羊肉-羊肉片-羊肉供应商

旺季羊肉价格不升反降

羊肉味甘性温，具有益肾补衰、开胃健身、助元益精之****。夏季炎热，人们普遍喜食瓜果冷饮，这些容易使人的脾胃受寒，适当的吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津，****人们的身体素质，增强高温天气*病能力。

羊肉价格的下降，对消费者来说是利好，羊肉*将呈现持续增长的趋势；但对养殖户来说，则意味着收益缩水，势必影响养殖积****性。

南瓜与羊肉两者是否可以同吃

　生活水平****了，羊肉供应商，人们对“吃”的问题越来越重视。然而，当有不少的人、或者不少的媒体、图书告诉您，食物与食物之间会“相克”，一种食物和另一种食物一起吃，会使人致毒、致病，羊肉哪家便宜，您还会放心大胆地吃吗？

南瓜与羊肉

　相克“理由”：难以消化

　——中医古籍记载，南瓜与羊肉同食难以消化，会导致胸闷腹胀等症状。

　此说法来自李时珍的《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食。令人气壅”。理由是南瓜补中气，羊肉大热补虚，两补同进，会导致胸闷腹胀等症状。这其实没有什么道理。羊肉蛋白质含量高，并含有丰富的矿物质和维生素，南瓜的营养成分较多，尤其胡萝卜素含量高，含有丰富的糖类和淀粉，所以吃起来又香又甜。

　将南瓜挖空做成容器，放入羊肉、米粉及佐料，上笼蒸熟，营养美味，特别可口。

烤、炸羊肉营养损失多

　　烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，羊肉，剔除筋膜、压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，羊肉卷价格，再用火烤制。

　　炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用*包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄、质地酥软、咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前眼肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。