蚌埠油炸机-多福食品机械-小型油炸设备

油炸机的操作安全要点：

1、阅读操作指导，油炸机械，理解其内容，没有完全掌握操作的人员不能操作机械。留长发和穿宽松衣服者不能操作设备。

2、安全装置和防护板不在机械上时，小型油炸设备，不能运转机械。必须常备安全眼镜、帽子和其他安全工具。

3、机械上的“警告”牌不可以取下来，有*损的情况下要更新。

4、通知操作区域内的其他人员离开此区域，没有离开的话不能开始运转。

5、机械不能倾斜和滑倒，操作区域内不能放置障碍物。操作开始前将操作区域的工具取走。

6、不要站和坐在设备上。不可以在机械周围打闹。手、手指、身体的其他部分不可以放入运转的机械中。

7、在不使用机械的时候要关闭电源。

多福油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、电起吊系*特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成，内部采用****的油水混合技术，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、*。

适用范围:肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜等。

电加热油水混合油炸机使用参数

一、 产品主要参数

1、 油炸槽；长1200mm宽1200mm深度420mm

2、 外部尺寸：长1500mm 宽1400mm高1400mm

3、 电压：380V

4、 加热管功率60KW

5、 出料方式：自动入料、自动出料方式、自动搅拌

6、 材质：不锈钢

二、 功能

1、 全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、 加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。

3、 低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前****水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)

4、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、 采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油*相比，更节省食油。

6、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显****，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

7、 采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

8、 有*配电箱，操作简单安全

9、 带有自动出料功能，节省人力，蚌埠油炸机，保证了产品的色泽、口味一样。

自动搅拌油炸机的特点有：

　　（1）整机采用进口****不锈钢材料，工艺精湛、坚固*。

　　（2）采用智能型数字显示温控器，真空低温油炸机，方便实用，操作简单。

　　（3）采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

　　（4）采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作产生的油烟。

　　（5）采用分区控温的方式，有效分离劣质油。

　　（6）设有超温保护装置，使用安全。