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影响大蒜贮藏的主要因素

1.温度：大蒜鲜藏的低温度为－5℃～－7℃，适宜的贮藏温度为－1℃～－3℃。

2.相对湿度：不应高于80％，50％～60％较适宜。

3.气体成分：O2不低于2％，山西冷库维修，较适宜的为3.5％～5.5％；CO2高不超过 16％，可控制在12％～16％。

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冷库有哪些方面的用途：

1、食品工业应用：冷冻冷藏提供食品卫生质量保障，山西建个冷库多少钱，同时也是****附加价值产品的一项有利科技。温度与食品味道有着密不可分的关系。甜的东西37℃感觉****甜、酸的东西，10℃-40℃味道基本不变，冷食之类0℃-6℃之间****科学，冻藏鱼产品-50℃~-60℃****适宜。

2、冷冻干燥技术：随着人口不断的增长与生活水平的****，对食品、医药安全问题日渐关注。因此冷冻干燥技术广泛应用于食品冻干贮存、药品生产等方面。

3、生物材料的低温保存和低温冷冻库：*医学方面，有关髓、胎肝、精子和胚胎、膜等细胞*经过冷冻保存的研究和临床应用，在救活病人已获得良好效果。冷冻科技让生命延长健康，是未来继续努力的研发方向。

冷库地面保温需要注意：

1、小型冷库的地面保温的做法比较简单，因为小型冷库对于冷库物品的承重没有特殊的要求，通常采用跟墙面保温相同的聚氨酯冷库板，忻州冷库，也就是我们常说的六面体保温（顶部 底部 四周墙面）。如果贮藏的物品较重时，我们可以采用在聚氨酯冷库板上铺设压花铝板等，****货物超重导致地面聚氨酯冷库板的损坏。

2、中型冷库的地面保温的做法相对于小型冷库稍微要复杂一点，目前较好的做法是：采用XPS挤塑板铺设地面，在挤塑板的上面和下面分别铺设防潮隔汽SPS材料，再浇筑混凝土或者钢筋混凝土。

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