多福食品机械(图)、小型烟熏炉、盐城烟熏炉

腊肉烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。香肠烘干机的大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。烧鸡烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

烧鸡烟熏炉发烟系统 外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金*。香肠烘干机分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，可以成为枣红色。

烟熏炉的主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，小型烟熏炉，该烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果佳，盐城烟熏炉，而目前国内同关烟熏炉产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。烟熏炉附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，烟熏炉价格，通用性广，自动运行中的参数可修正。该产品的功能，对保护环境起了推动作用，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的百分之六十，豆腐干烟熏炉，操作简单易掌握。

烟熏炉运用技巧总结

1．混合法 适用于液体流体食物种类，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食物中，稍加搅动即可烟熏告成。制造熏醋、陈醋熏酱油时可免除4～5天的熏醅工艺。

　　2．调合法 适用于肉糜状食物种类、如腊肠、维也那腊肠、法兰克福腊肠、留拉腊肠、鱼腊肠、红肠素肠、紧缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、腊肠罐头号。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经谐和拌和均匀即可。然后再按工艺制成制品。