内蒙古清真熟食-清真熟食技术培训-德县斋扒鸡(推荐商家)

凉拌花生米 原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

做法：

1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，清真熟食技术培训，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

3. 黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。

4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。小吃的做法

德县斋花生米采用50多种材料熬制而成，色鲜，味美，夏季小酒好伴侣。

德县斋常年招收学员。

鸭翅归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、大补行水、生津、*自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

鸭翅忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

德县斋清真扒鸡熟食店采用几十种材料，经过炸，煮等工艺*而成，鸭翅麻辣爽口，口留余香。

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熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，由于其营养丰富，食用方便，深受消费者青睐。

　　熟肉制品主要分为酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品三类。

　　酱卤肉制品又可分为白煮肉类、酱卤肉类和肉松、肉干类。白煮肉、酱卤肉类品种很多，形成许多地方特色产品，清真熟食技术培训，例如南京盐水鸭、符离集烧鸡、德州扒鸡、上海白斩鸡、等。肉松主要有太仓肉松和福建肉松两个品种。太仓肉松原产于江苏太仓，产品带有光泽、絮状。。

　　熏烧烤肉制品分为熏烤肉类、烧烤肉类和肉脯类。熏烤是利用燃料没有完全燃烧产品的烟气对肉制品进行加工，烧烤有明烤和暗烤之分，还有电烤和蒸汽烤的方法。典型产品有北京烤鸭、等。肉脯属于干制品，清真熟食技术培训，不经过煮制，内蒙古清真熟食，直接烘烤干燥熟化。

　　熏煮香肠火腿制品分熏煮香肠类和熏煮火腿类。熏煮香肠有红肠、烤肠、维也纳香肠和法兰克福香肠等，火腿肠也属于熏煮香肠。熏煮火腿是由西方传入我国，又叫西式火腿，我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿，按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。

德县斋清真扒鸡熟食店，制作德州扒鸡口味纯正，回味*，深受老百姓好评。

德县斋清真熟食店常年招收学员，一对一教学，亲自实践，指导开店。