厨具回收电话|永川区厨具|胡刚厨具回收部

厨房设备的选购原则有以下几点：

1、卫生的原则 厨房设备要有*御污染的能力，特别是要有****蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合*工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

4、美观的原则 厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

5. 厨具的附件有水槽、*、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

6. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有*、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

酒店或餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，永川区厨具，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，厨具回收电话，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，厨具回收电话，就餐区。

　　1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

　　2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

　　3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

厨房在五行中属火，根据五行相生的道理，厨房橱柜颜色比较适合选择和火或者木十分搭配的颜色。从五行上讲，厨具回收电话，蓝色、黑色、灰色属水;粉色、橙色、红色属火;白色、金色、银色属金;青色、绿色属木;*、褐色、咖啡色属土。

从木生火的角度考虑，厨房橱柜可以选择绿色，因为厨房五行属火，绿色五行属木。

另外红色也非常适合厨房橱柜，因为红色和厨房在五行当中都属火，符合符合火来相助的道理。

原木色橱柜在五行当中也属木，符合木生火的五行之道。

*橱柜用来装饰厨房是非常不合适的，因为*五行属土，厨房五行属火，而从火生土的角度讲，*橱柜会消耗属火的厨房。

食品设备包括：

干燥设备 、 混合搅拌设备 、 ****设备 、 粉碎设备 果汁饮料设备 、 碳酸饮料设备 、 矿泉水设备 、 茶饮料设备 果蔬清洗机 、 果蔬榨汁机 、 果蔬加工机械 、 果蔬打浆机 肉类加工机械滚揉机 、 斩拌机 、 拌馅机 、 肉制品生产线 、 香肠机 屠宰机械宰杀流水线 、 禽类宰杀设备 、 畜类屠宰设备 、 屠宰输送机 米面机械面条机 、 米线机 、 饺子机 、 粉丝机 、 馒头机 炊事机械油炸炉 、 电炸炉 、 洗菜机 、 烤鸭炉 、 预煮机 休闲食品机械榨汁机 、 膨化机械 、 关东煮 。