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大米选购方法

大米选购方法：1.看：新米饱满，大小均匀有光泽，透亮度高；陈米泛黄或有黑斑，表面有白沟纹、虫蛀痕迹。米粒发黄是大米质量下降的特征，而存放1年以上的陈米，不但香味和口感差，而且营养价值低。2.闻：新米闻起来有一股稻谷的清香，河南油糠批发，陈米则没有，或有发霉的气味。3.握：新米摸起来圆滑，糠屑少。新鲜大米因为含有部分水分，用手使劲搓捏新米时，感觉粘性更强；陈米则感觉很糙，糠屑多，抓起一把放开后手上遗留很多粉。且陈米捏来如散沙，较生硬。4.咬：将一粒大米放入嘴中，新米硬度大于陈米，新米不易被咬碎，陈米则比较脆，很容易咬碎。

大米防虫有妙招

买来的大米放的时间长一些，就容易滋生菌和米虫，很多人拿它一点办法都没，其实要****大米生虫特别简单，其实只需要它。大米的批发价格就来介绍。

方法一：准备一块干海带，将海带放入米袋中。据实验表明，放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%，海带还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入，这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。

方法二：准备几十颗花椒和一张纸巾，用纸巾将花椒包好放入米袋中。花椒是天然的*化物，其特殊的味道，有驱虫的作用。纸巾可用薄布袋代替，但要确保其透气性哦。

大米品牌怎么样保证出厂的每一粒米都****安全

大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。

春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，河南油糠批发多少钱，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期，河南油糠批发订购，由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。

大米在收成后仍具有生命力(酵素活性)，其品质在储存期间会逐渐衰变。所以，就有所谓的新米和旧米之分。由于储存期间会有油脂氧化的问题，所以新米的口感和香味一般都比旧米好。而且，旧米的色泽较黄，透明度也较差。

若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，河南油糠批发哪家好，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。