一品盆菜、一日三餐食品股份、台山盆菜

我们公司由一日三餐和金粤丰两部分组成。广州市金粤丰食品贸易发展有限公司成立于1993年06月，是广东****家****代理销售国内及港澳台名优品牌生鲜食品的贸易型企业。2002年8 月我们组建了广州市一日三餐食品有限公司，致力于为广大消费者提供“一日三餐”品牌项下的快餐产品与服务。我们的经营战略是专注于冷链、快餐两大业务领域，形成双核驱动；打造冷链食品代理、冷链物流、即食商品开发与生产、品牌快餐连锁四大业务模块，并谋求业务之间的关联互动，形成了进可以攻、退可以守的战略态势。我们的主营业务有：盆菜菜谱，本土盆菜做法，传统盆菜做法，美味盆菜哪里订等等。欢迎来电咨询！

广州一日三餐——盆菜菜谱，本土盆菜做法

传统盆菜的泡制方法，一品盆菜，主要采用、南乳、面豉酱等作调味。而近代的盆菜，则一般用豆瓣酱、头抽、南乳、等来烹制，*添加味精之类的添加剂。如今的下沙早已没有了村的模样，养蚝的村民得益于城市化的改造住进了高楼，曾经的祠堂早已没了踪影，外来人口开始大量涌入，稀释着曾经的人情味浓，浓烈盛大的盆菜宴也几乎没有了踪影。其在用料方面，是将鲍、参、肚、虾、猪、鸡、鸭作为盆菜主要肴料；配料则有冬菇、鱼球、枝竹、萝卜等。

一日三餐——传统盆菜做法，美味盆菜哪里订

将食材一层层的叠进大盆里，

称为“打盆”。

一般传统盆菜都分三层，

每一层放什么都是很有讲究的，

食材的精华一层层往下渗透，

循环往复形成了****的鲜度，

这种豪迈且贵的盆菜，

也只有过年才能不咬牙地轻易端上桌了。

我们公司由一日三餐和金粤丰两部分组成。广州市金粤丰食品贸易发展有限公司成立于1993年06月，是广东****家****代理销售国内及港澳台名优品牌生鲜食品的贸易型企业。2002年8 月我们组建了广州市一日三餐食品有限公司，致力于为广大消费者提供“一日三餐”品牌项下的快餐产品与服务。我们的经营战略是专注于冷链、快餐两大业务领域，形成双核驱动；打造冷链食品代理、冷链物流、即食商品开发与生产、品牌快餐连锁四大业务模块，并谋求业务之间的关联互动，一品盆菜，形成了进可以攻、退可以守的战略态势。我们的主营业务有：盆菜菜谱，本土盆菜做法，传统盆菜做法，美味盆菜哪里订等等。欢迎来电咨询！

广州一日三餐——盆菜菜谱，本土盆菜做法

盆菜、祭祖，一直有这样的文化。一个地方，城市改造也好更新也好，台山盆菜，如果没有一个中心点，一个宗族就走散了。2002年元宵，结果很多宗亲，东南亚的、香港的，很多侨胞都说我们要去看看热闹，结果那年办了5000多桌。为了显示盆菜的珍贵，时下的餐馆更加入了各款海味山珍和鲍参翅肚等*材料来烹制，花样更加丰富，但却少了小时候的那个味道。一团和气盆菜：葱油鸡、瑶柱、蚝豉、鱼球、肉丸、花菇、鹅掌、海鳝、白萝卜、竹笙、香芹、生菜、粉葛。

一日三餐——传统盆菜做法，美味盆菜哪里订

运筹帷幄，全盘掌控

*大的一盆

而且蔬菜肉类的种类很多

白切鸡、鲍鱼、花胶、海参、鱼肚、螺片

土鱿、冬菇、百灵菇、大瑶柱、蹄筋……

特别是底下的蔬菜，完全吸收了肉类的精华！

广州市一日三餐食品股份有限公司主营业务有：盆菜连锁店，过年吃盆菜，外卖盆菜，盆菜外卖等等。在大型机团或展会配餐业务方面，我司已成为中国进出口贸易会（广交会）认定烧腊产品供餐单位、第八届全国少数民族传统体育运动会（10万人次）的供餐单位；2010年广州国际龙舟邀请赛餐饮供应商、第九届中国艺术节开幕式餐饮供应商、广州市体育馆汽车嘉年华大型车展餐饮供应商；并长期为南方人才市场大型人才招聘会、广东赛壹便利店、广州喜市多便利店以及其他各种机构团体单位进行大餐量的配餐，从而积累了较丰富的配餐经验。如有意向，欢迎来电咨询！

广州一日三餐——盆菜连锁店，过年吃盆菜

特别是现在天冷了，做这样一锅热气腾腾有肉有菜有汤的菜更好了！既可以单独吃又能配馒头配饭，吃的全身暖呼呼~一盆色泽金黄，切面齐整，装点葱头或葱段的白斩鸡上桌，肯定是年夜饭众多菜式当中的主角，鸡肉沾上姜蓉蒜蓉和酱油，吃起来皮爽肉滑。而且“鸡”同“吉”，寓意吉祥如意。****早的盆菜，多以大鱼大肉为原料，后来逐渐开始丰富，可谓是群英荟萃。丰富的材料层层叠进大盘之中，寓意团圆，一层一层吃下去，一品盆菜，汁液交融，味道馥郁而香浓，令人大有渐入佳境之感，更有一派祥瑞和气之象。

一日三餐——外卖盆菜，盆菜外卖

盆菜码放的顺序是鸡和猪爪垫底，

铺上鸡爪和鹅掌。

鹅掌是为了口感，

猪爪和鸡爪都是为了增加胶质，

还有牛蹄筋这个时候就该放了

炖出满满的胶原蛋白咯。