食用碳酸镁添加剂-潍坊食用碳酸镁-大自然生物科技

碳酸镁的分类

碳酸镁大致可以分为轻质碳酸镁与重质碳酸镁两大类。虽然只是“轻质”和“重质”两个字的差别，但是其定义与生产工艺是截然不同的。碳酸镁的熔点约为2825℃，难溶于纯水和有ji溶剂，可溶于酸或铵盐溶液，在水中的溶解度因二氧化碳的存在而*。经过1000℃以上的高温灼烧，可以转化成晶体。当温度升高至1500℃及以上的时候，就会变成死烧氧化镁或是烧结氧化镁。其次，遇到空气中的二氧化碳后会生成碳酸镁复盐。

碳酸镁生产方式

1、由菱镁矿(MgCO3)与焦炭混合后焙烧得氧化镁。加水成泥状后，将CO2通入得碳酸氢镁，过滤后，加热滤液得碱式碳酸盐沉淀。

2、用小火加热白云石(MgCO3·CaCO3)，仅使碳酸镁分解后粉碎，在0.508～0.609MPa下使之与水和二氧化碳作用，则氧化镁变为碳酸氢镁而溶解，食用碳酸镁厂家*，此时剩下碳酸钙，经过滤、加热而得。

3、将等量的结晶*镁和结晶碳酸钠分别溶于10倍量的水中，加热至60～80℃充分混合，食用碳酸镁添加剂，在产生CO2气体的同时产生沉淀。过滤出沉淀，与70～80℃的热水混合，再过滤。重复此洗涤过程，潍坊食用碳酸镁，沉淀经充分洗涤后于50～60℃下干燥。碳酸镁食品配料、食品级碳酸镁

碳酸镁食品添加剂的作用

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