诸城隆宸机械-果洛卤制品蒸煮锅-卤制品蒸煮锅厂商

电加热蒸煮锅使用注意事项

1、对安全阀，必须使用公司配置并已经*使用的安全阀，不得自行调整。

2、夹层锅在使用过程中，卤制品蒸煮锅厂商，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

4、本设备每班使用前，果洛卤制品蒸煮锅，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。

特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。二分类编辑1、 热水循环式****：****时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、 蒸汽式****：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，卤制品蒸煮锅价位，由于在****过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是****均匀。3、 淋水式****：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，****过程是通过装设在****锅内两侧或顶部的喷嘴中，卤制品蒸煮锅需求，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行****，特别适合软包装食品的****。

蒸煮锅的夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

蒸煮锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

我们可根据客户要求设计各种蒸煮锅、夹层锅、搅拌炒锅等食品机械设备，我们的设备符合卫生级标准，因此其生产的食品有效的保证了人们的健康。

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