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聚*钠

一个优良的分散剂应满足以下要求:

1、分散性能好,****填料粒子之间相互聚集;

2、与树脂、填料有适当的相容性;热稳定性良好;

3、成型加工时的流动性好; 不引起颜色*移;

4、不影响制品的性能; 毒、价廉。

分散剂的用量一般为母料质量的 5%。



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聚*钠

如何使用聚*钠

、对于食品理化性质的****

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘着力

(2)淀粉粒子相互结合,使其粒子分散渗透至蛋白质的网络结构

(3)面团形成细密,光滑的质地

(4)因为形成稳定胶质,所以****渗出水溶性淀粉

(5)因为水合性很强,所以面团中水分均匀保持,****干燥

(6)****面团的延展性

(7)使原料中的油脂成分稳定的分散到面团中



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聚*钠

合成方法

用途

食品级聚*钠

工业聚*钠

聚*钠是成熟工业产品,有行业标准。标准号为:HG/T2838-2010。标准规定产品外观为无色至*液体,食用聚*钠,固含量大于等于30%。

高相对分子质量的用于絮凝剂。

水处理剂——絮凝剂

聚*钠是一种线状、可溶性的高分子化合物,其分子链上的羧基由于静电相斥作用,使得曲绕的聚合物链伸展,促成具有吸附性的功能团外露到表面上来,由于这些活性点吸附在溶液中悬浮粒子上,形成粒子间的架桥,从而加速了悬浮粒子的沉降。 作为絮凝剂的聚*钠其相对分子质量可达几百万,河池聚*钠,其商品形态为*粘稠液体,固含量或达8%许,相应特性粘数η≥3.40。



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