传统老婆饼的做法大全|老婆饼|点心郎

相信很多人都认为，老婆饼就是甜甜的，每次吃完都会觉得有点腻，然后就有点饱腹感。但其实老婆饼吃上去是甜而不腻，且不粘牙的。

【甜而不腻来自于馅】

点心郎老婆饼能够做到甜而不腻，****主要的是它所采用的馅料。传统老婆饼用的馅料是冬瓜茸，老婆饼的做法大全，而点心郎老婆饼用的则是天然的水果果肉。

【精选天然海南椰皇】

点心郎老婆饼（椰皇味）所选用的馅料，是天然海南椰皇新鲜制成的。椰皇在南海这种升温快，日温差大，全年无霜冻，冬季温暖的气候中生长，使椰皇内的果肉更爽口，果汁更甘甜可口。

【馅料爽口而顺滑】

选取这样一种椰皇，让椰皇中的椰皇味融入到老婆饼的味道之中。再经过特殊的工艺制作，传统老婆饼的做法大全，使老婆饼更加不油腻、不粘牙。每吃一口，都能感觉到满口的果肉粒，爽口而顺滑。

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【点心郎新派老婆饼】

小编种草系列四：

【轻量饱腹，提神醒脑】

午后三点，阳光正好，这时候小编总会放缓呼吸，眼皮不自觉地打i架…… 但是！想到做不完的ppt、发不完的邮件、开不完的会议。

看！50克的分量，就像我们平常用的粉扑大小，刚刚好！而且营养丰富：含碳水、植物油、水果纤维、糖分……只吃一个都能扛到晚饭前都不饿！

基于点心郎老婆饼优i秀的扛饿能力，以及营养丰富、材料健康，所以小编觉得它也很适合在：早餐、宵夜、加班、野餐、旅行时食用！ （——好吃又便携，还不用加工，岂不是懒ai患者的福音？）

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佛山市喜隆食品有限公司，同位于佛山市南海区大沥镇盐步东秀碧华村——喜隆食品主营酥饼类产品，喜銮食品主营糕点类产品。公司生产质量健康、口感、外观精美的食品，深受广大消费者的喜爱与青睐。质量求生存，技术求发展的经营方针，诚信互惠，共创双赢的合作机制，致力培养有实力的经销商，逐步发展成为一家有自主权，绿色环保的中型食品企业。旗下主要产品包括老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡、各式西饼等；公司还设有客服精英，为客户量身定制各类加工贴牌产品，目前已为学校、企业、茶馆、展会、婚庆公司等多个客户达成愉快友好的合作关系，简单老婆饼的做法大全，深受好评。联系我司了解：老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡、点心郎

老婆饼的由来

老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”老婆饼是广东潮式月饼中用料****少、做工****简且****为人们所熟知的饼类。

外皮烤成诱人的金*，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医i治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治i病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，****终以卖饼*赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。

酥香老婆饼的做法：

1.先来做水*，取中筋面粉100克、猪油10克、鸡蛋液10克、白砂糖10克，清水45克混合在一起，揉成光滑柔软的面团。把面团均分成16份，搓圆，静默松弛半小时。

2.接着制作油酥，取中筋面粉80克、猪油50克揉匀成团，均分为16份，搓圆。

3.水*用擀面杖擀开，把油酥包在里面，捏紧收口。水*擀大一些，且中间厚，周边薄。

4.面团收口朝下，用擀面杖擀成椭圆面片，再把面处卷起来。

5.卷起的面皮，收口朝下，用擀面杖擀开，然后再次卷起来。接着，静置松弛半小时，依然是用保鲜膜盖住。

6.300克绿豆馅均分16份，搓圆。松弛好的面团，用手掌压扁，再用擀面杖擀成较大的圆形皮子，包绿豆馅后，收口朝下，并用手掌轻轻压扁，成为老婆饼的雏形。

7.饼面均匀的抹上一层鸡蛋液，撒些白芝麻，老婆饼，并在饼的表面划两刀。

需要划*饼的面皮，这样不仅成品美观，而且在烤制过程中，馅料的热量能够排出。

8.烤箱200度，老婆饼价钱，预热后，老婆饼加盟，中层烤制15分钟。