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真空滚揉机的原理：

真空滚揉机是在真空状态下，牛肉真空入味滚揉机厂家，利用物料肉通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，加速盐水分布和吸收，牛肉真空入味滚揉机零售，****肌纤维蛋白的溶解和提取，****产品质量，降低蒸煮损失。让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，****了肉*的结构，****了切面效果，增加了出品率。牛肉真空入味滚揉机、牛肉真空入味滚揉机厂家、同样的产品，同样的质量，我们给您好的售后服务，低价格。 欢迎致电联系我们。

真空滚揉机的优势：

真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。****盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，****产品的弹性；****制品的切片性，****-切片时产生*；增加保水性，****出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、*实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

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