德信食品(图)|速冻三黄鸡批发价格|三黄鸡

德州扒鸡

原料：嫩鸡一只，姜片20克。

调料：A料（花椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、丁香、*、肉蔻、山nai、*、*香各1克）麦芽糖50克，酱油200克，清水500克，盐、色拉油各适量。

做法：

1、取一碗盛起麦芽糖，在碗里加3--4勺清水，将麦芽糖调稀，并搅拌均匀。

2、嫩鸡处理干净，洗净表皮及内腹，擦干待用。

3、将控干水份的鸡放在麦芽糖水里，涂抹均匀，取出。

4、锅入酱油，小火煮开，速冻三黄鸡批发价格，放入A料，保持微火同煮1--2分钟后，加入清水烧沸后转小火继续煮。

5、另取一净锅，倒入色拉油烧至8成热时，将嫩鸡加入油里炸至金*后捞出，速冻三黄鸡批发价格，放进大煮锅内，速冻三黄鸡批发价格，待用。

6、将“4”倒进大煮锅里，汤料****hao刚好没过鸡身，如果不够就加适量的清水，盖上锅盖，大火烧开，撇去浮沫，加适量盐转微火焖煮约1小时15分钟，至鸡肉酥烂即可。

7、捞出嫩鸡，装盘即可。

步骤解说 —

[ 材料 ]

鸡1只（2斤左右），生姜1块，

料酒50克，盐30克

[ 做法 ]

1、首先材料准备，将鸡洗净沥干，生姜切片

2、将盐均匀地涂抹在鸡上，包括肚子里面

3、轻轻地按mo5分钟（这样鸡肉会更入味），腌制10分钟

4、在电饭煲内胆中加入适量油，抹平（****煎焦和电饭煲损坏），铺上生姜片，加料酒

5、放入腌制好的整只鸡，盖上盖子，按煮饭键，三黄鸡，焖煮就可以了

6、等电饭煲跳至保温后，原味鸡就做好喽

小主提示1.涂抹盐时一定要涂抹均匀，轻轻地按mo表皮就可以了，鸡肚子有骨头容易伤到手，千万记得不要按mo肚子哦。

2.这种做法，可以有效的保留鸡的营养价值和鸡肉的香味，而且做法非常的简单哦。

豉油皇干煎清远鸡

原料：

清远鸡半只，鲜冬菇200克，干葱片、蒜片各100克，香菜梗少许。

调料：

黄油40克，豉油皇适量。

做法：

1、鸡洗净，去骨切条略腌待用。

2、鲜冬菇洗净，切成小条待用。

3、把鸡条煎熟，隔油待用。

4、起油锅将蒜片、干葱片爆香，再放进黄油、鸡条、冬菇、香菜段，加豉油皇调味，翻炒出锅，装盘即成。