榆林油炸机、多福食品机械、多功能油炸机

诸城多福食品机械生产的全自动油炸设备简介：

1、材质：SUS 304食品级不锈钢

2、直径：1000mm 容油量：280L

3、外部尺寸：1300×1250×1200mm

4、功率：48kw，额定电压：380v

5、采用智能型数字显示温控器，设定油炸温度后自动控温，避免人工操作失误，影响产品工艺质量。

6、采用自动控温：无过热、无残渣，避免酸价升高、黑油产生，榆林油炸机，大大减少了工作中所产生的油烟。有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。

7、设有超温保护装置，让您使用更放心。

8、设有漏电保护系统，多功能油炸机，让您使用更安全。

豆泡油* 自动油炸食品设备 连续式油炸设备使用范围：

各类面食，肉制品，豆制品等油炸，也可用与各种产品的蒸煮等。

该设备尺寸也可以根据客户要求加工定制

油炸机械清炸的操作要领。

　　1．工艺流程

　　选择原料一初加工一刀工处理一码味浸渍一油锅炸制一辅助调味(一般要用花椒盐、辣酱油、甜面酱等佐食，有时还配有各种爽口的蔬菜)

　　2．操作要领

　　(1)选料。清炸选料宜选用鸡、鸭、肉等鲜嫩的动物性原料，成型的大小，应根据原料的老嫩而定。

　　(2)刀工。如炸八块，必须把鸡剁成八块，块型大小大体相同，炸制后还能拼摆成完整的鸡形。再如炸胗肝，切肤时先去ｌｉａｎ皮再刮花刀；切肝时先要别净筋，每副鸡肝要切成大小均匀、略成三角形的五块。

　　(3)腌渍。油炸机械清炸菜肴的原料，水果油炸机，不拍粉，不上浆，不挂糊，油炸机械设备，但在炸前，必须使用调味品浸渍。用料各地有所不同，按一般规律是用酱油、料酒、精盐、胡椒粉等(有的加白糖、味精、葱花等)。

导热油油炸机技术参数：

设备规格：1200*700mm

鼓风机：1200转

油水分离，可控制温度和鼓风机转数。

工作温度：0～350

燃烧方式：燃煤

适用燃料：电380V/220v采用自动控温：无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象