天然提取物白藜芦醇、白藜芦醇、陕西博林生物

白藜芦醇是存在于植物中自由基。

白藜芦醇在市场的需求量大，由于其在植物中的含量低，并且提取成本高，所以利用方法合成白藜芦醇已成为其开发的主要方式。

Perkin反应合成：利用Perkin反应首先合成了单一的顺式中间产物，然后再转化为单一的反式白藜芦醇，产率为55.2%。

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葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种*所需的氨基酸。

葡萄酒是以葡萄为原料的****重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。

1992年在商业葡萄酒中发现白藜芦醇。国外的研究证明，白藜芦醇是葡萄酒（尤其是红葡萄酒）中****重要的成分。但是，并不是所有的红葡萄酒中都有这种成分，勾兑酒和劣质酒中是测不出的。因为白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌*而产生一种植物，产生后在葡萄皮里存留。只有按照传统方式带皮酿造的红酒，葡萄皮里的白藜芦醇才会在酿造过程中被逐渐溶解。根据美国康乃尔大学园艺系*克雷西博士（Dr. Leory Creasy）的研究，原产法国波艮第地区的黑皮诺葡萄，所含白藜芦醇的浓度高。

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