真空脱水油炸机多少钱-真空脱水油炸机-山东八一

秋葵低温真空油炸设备---*烫加热

加热采用电汽两用的形式，真空脱水油炸机生产商，电加热部分：电热管功率60KW，分2组控制，可控制功率为30或60KW；蒸汽加热部分：采用U型蒸汽管道加热，蒸汽管道为Φ38×3不锈钢无缝钢管，真空脱水油炸机报价，采用蒸汽角座阀控制温度。

（1）支撑腿方管为50×50mm不锈钢管。

（2）锅体分为内胆和外胆:

1、内胆采用厚1.5mm不锈钢冲孔板拼接而成。

2、外胆用厚2.5mm不锈钢板焊接而成，网带及网带支架均为304不锈钢材质。

3、锅体和外壳间有50mm厚保温，保温材质硅酸铝。

4、锅体上方含排烟罩，材质为厚1.5mm不锈钢板，两边带有把手。

肉制品加工中应用到真空油炸技术的以水产品、牛肉干和猪肉干居多。不同的肉制品有不同的预处理工艺。牛肉干是我国的传统休闲食品，真空脱水油炸机多少钱，广受消费者的喜爱。马力将低温真空油炸脱水技术应用于牛肉干的加工上，并取得了很好的效果。在预处理时可将牛肉进行卤制和腌制，真空脱水油炸机，真空油炸后牛肉干就可制成两种不同口味。采用冷冻后再进行真空油炸技术，可以很好的保持牛肉干的外观形状，并能在很大程度上****牛肉干质地太硬的缺陷。

1、菠萝蜜脆片生产工艺流程：

菠萝蜜果→选果→控温保藏→人工催熟→清洗→去皮→去核→切片→清洗→护色→清洗→热烫→冷却→浸渍→沥水→速冻→冷冻→真空油炸→离心脱油→调味→包装→检验→成品

1.1 菠萝蜜脆片生产技术要点

1.1.1 选料

原料要求无腐烂变质、无变软、无病虫害。

1.1.2 控温保藏

贮藏的条件是15-18℃的气温和90%-95%的湿度。