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黑芝麻酱|夏津德福香油家庭适用|黑芝麻酱报价

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了解芝麻酱的稀释方法:

1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,黑芝麻酱,表层都是油。

2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬时间搅拌。

3、继续重复边搅拌边加水的步骤,一直到稀稠度满足我们的需求(如果芝麻酱汁刚好能够挂在筷子上,就表示差不多可以了)。

同样是取2勺芝麻酱,然后放入少许香油,黑芝麻酱报价,慢慢搅拌,这时候芝麻酱就会慢慢的被稀释了,黑芝麻酱报价,这时候可以继续添香油或者是加入清水,边加边搅拌,芝麻酱也会越来越稀,一直到我们满意的稀稠度。同样取2勺芝麻酱,兑入温水,注意一定是温水,然后快速搅拌,边加边搅拌就可以了。







了解芝麻酱的对面包的合理应用

1.水和糖加入到面包桶里。

2.加入面粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到面包机内。

3.选择面包机的和面程序,时间10分钟。在和面3分钟的时候暂停面包机,在停止9分钟后面包机会自动继续和面。

4.和面结束后,在面包桶上盖一块湿布,选择发酵程序一个小时。

5.面团发至两倍大之后取出来排气松弛15分钟。然后擀成长方形。

6.将花生酱挤在面片上面,然后用汤匙背部将花生酱涂抹均匀。从上往下卷起。

7.一边卷的时候一边向后拉长,使卷的层数更多。卷好之后切成6厘米长的小段。

8.将两边切口捏紧。

9.竖着放,将饼向下压一下,然后放在有芝麻的碗里,压一下使芝麻紧紧地贴在上面。

10.做好的坯子放在不粘烤盘里,放进烤箱里醒发30分钟。

11.放进预热好180度的烤箱下层里烘烤20分钟。





了解芝麻酱制作加工流程:

1、将过筛后的芝麻在大铁锅中进行清洗.去除芝麻上附着的尘土及干瘪粒小的芝麻.用笊篱捞出放入

箩筐内.把水控干.

2.炒子:将洗好控干水后的芝麻放入炒炉中进行翻炒.炒子温度为150℃.时间为50min.

3. 扬烟:将炒好的芝麻从炒炉中取出.取出时用铁锨扬起.去除炒子过程中芝麻夹杂的*.

4.冷却:扬烟后的芝麻放入专门的冷却池中进行冷却.冷却到25℃

5.磨酱:冷却好的芝麻放入石磨上进行研磨.石磨转速45转/min.研磨时间为100kg/60min.直到芝麻酱细度达到80目为止.




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