冬枣真空油炸机原理,延安冬枣真空油炸机,诸城鑫烨机械
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- 名称诸城市鑫烨机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 李经理
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-10-31 18:54 至 长期有效
冬枣真空油炸机原理,延安冬枣真空油炸机,诸城鑫烨机械产品详情
****定做大型果蔬脆片真空油炸机,我公司的油炸机可以降低油脂劣变程度,炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空低温加工过程中,油处于负压状态,冬枣真空油炸机是什么,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸机工艺流程
原料---筛选---清洗---切片(切段)---杀青(护色)---沥水---冷冻---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库
期待与您的合作,让我们携手并进,延安冬枣真空油炸机,共创*。冬枣真空油炸机冬枣真空油炸机原理多功能真空油炸机的过程:
非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,避免产品油炸过程。
果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
诸城市鑫烨机械生产的油炸机采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油*内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃****易受热褐变,冬枣真空油炸机价格,若采用真空油炸,可以保持其绿色。冬枣真空油炸机冬枣真空油炸机原理
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使*形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,****水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效*稳定、安装使用方便等特点。
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