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魔芋葡甘聚糖的水溶液呈溶胶性,并具有成膜性质随着果蔬保鲜剂研制的兴起,魔芋精粉报价,魔芋葡甘聚糖因其溶液粘度大,稳定性高,结膜细致,雅安魔芋精粉,光滑的性质而被作为保鲜剂的活性成分(郭芬魔芋,魔芋都被应用在哪些领域2005)。可作钻井助剂和压裂剂;可作粘合剂、防漏剂和gao级涂料;可作棉、毛、麻、丝绸的浆料和丝绸的防皱剂及染色助剂。


魔芋粉是白色或奶油淡棕*粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可****溶解度。如在溶液中加中等量的碱,魔芋精粉加工,可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象,哪有卖魔芋精粉,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂 。



魔芋精粉的制作较复杂,一般有干法和湿法两种。魔芋块茎中葡甘露聚糖以颗粒状存在。粗粉中去掉淀粉、纤维素等杂物即为纯净的魔芋葡甘露聚糖。颗粒大,光亮,遇碘不变色即为****精粉。将芋角(片)再用精粉机粉碎10小时~12小时,再通过分选、分级再处理,过一定目数的筛子后即得精粉,出粉率50%~60%。粉碎时飞出的粉末称为飞粉,应除去。精粉中含葡甘露聚糖80%~90%。


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