大厨餐饮创业技术培训|小龙虾培训哪里好|四川小龙虾培训

近年来在很多地方都可以看到麻辣小龙虾的招牌，可见关于小龙虾的美食，备受大众的欢迎，那么您了解小龙虾的产地分布吗，下面就由大厨培训来简单讲一讲吧。

龙虾产地分布图

出*的地方就出“小龙虾”

如果想开一个龙虾店或者龙虾夜排档，首先就要懂龙虾，闭眼一摸就能知道这龙虾有多重、是否新鲜、产自哪里。

周庆笑言，“哪里有过*，哪里就产小龙虾。”这听起来无厘头，但其实很有道理，例如盛产小龙虾的洪湖有洪湖*，微山湖有铁道*……为什么呢？因为这些湖边都有芦苇荡，即浅水区，隐蔽性强，小龙虾培训哪里好，有*生存的环境。而小龙虾呢，就是趴在芦苇杆子上生活的，也必须生存在浅水区。鄱阳湖、洪泽湖有*，就能断定那里出产小龙虾，而太湖龙虾很少，就是因为浅水区少。

创刊于2005年的《中国大厨》，始终坚持“****·实用”的原则，深入全国各地餐饮名城，到*拍摄、去前沿采访，及时发布火爆菜品、深度挖掘传统风味、详细*烹调手法、密切追宗行业新闻。哪个项目能创业*，我们就教什么；这个项目谁做得好，我们就请谁来教。

50平米龙虾店，年赚200万！

12座龙虾重镇代表口味一网打尽！

每年3月底，新鲜的小龙虾开始上市，今年流行什么口味？中国大厨*培训特邀“龙虾王”周庆举办技术培训班，传授潜心烹调20年、累计加工达100万斤龙虾之经验，详细演示十二座*龙虾重镇的代表菜品，一网打尽南北流行口味，小龙虾培训哪里好，现场揭秘近30种龙虾做法，讲述“50平米龙虾店 年赚200万”的餐饮传奇，成就你的龙虾达人梦想！仅2016年，他就举办了6期龙虾技术培训班，四川小龙虾培训，学员好评如潮，许多已经开店，赚得盆满钵满！?工养殖的龙虾上市。每年的一月份螃蟹下市后，养蟹人就会下一点小龙虾苗在蟹塘里，待长到六月份，龙虾全部捞出来卖掉，再下蟹苗。在六月到七月很短的时间内，会出现龙虾“滥市”，小龙虾培训哪里好，就是因为养蟹人要清塘放蟹苗，龙虾在短时间内集中上市。

近年来喜欢吃小龙虾的朋友有很多，小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬，那么它是怎样的一种生物呢，下面就由大厨培训来简单讲一讲吧。

成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝jue对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸shi体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致*性危害。