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展示柜-沙坪坝区展示柜电话
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- 名称重庆盛吉鑫厨具有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 重庆 万州
- 联系人 盛平
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2018-11-02 08:19 至 长期有效
热线:13637857008
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食物速冻的影响要素可分为:
1、低温水果风幕柜冷却介质温度:食物冻住速度和冰点与冷却介质温差成正比。冷却介质温度越低,冻住速度越快。
2、冻品着风的影响:着风外表积、风速、凉风循环率影响冻住速度:实验标明,青*放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟,4.5m/s风速时只需10分钟即可。
3、潜热与焓差的影响:1千克水由80度降到0度需要80kcal冷量,由0度水变成0度冰相同需要80kcal冷量。可见结晶潜热需要更多的冷量。相同当焓差较大时,如进货温度较高,不只需要较大的冷量还需要较长的冻住时间。
4、低温水果风幕柜食物成分的影响:导热系数高的食物比导热系数低的食物冻住速度快,若是食物表层敷塑膜不只导热慢,并且阻止着风。如水导热系数为0.604w/mk,脂肪导热系数为0.15,塑膜导热系数为0.028,风导热系数为0.066。
5、食物厚度的影响:食物厚度的平方和速冻时间成正比。食物越厚,水果风幕柜速冻时间越长。
熟食展示柜采用进口压缩机,噪音小、制冷快、耗电低、性能稳定,递增层流优化风幕,****节能,****的背吹制冷系统,柜温均匀.自然空气融霜,我们熟食冷柜超市冷链设备*的融霜自动控制,电能消耗低。冷鲜肉柜精选****不锈钢板材制作,耐污*腐,配有夜间节能帘,夜晚和其它非营业时间使用,我公司的超市冷链设备采用****防撞型材、耐腐蚀,无缝拼接、我们公司提供的这款熟食展示柜超市冷链设备外观豪华气派,进一步的节约电能,凉菜展示柜微电脑温控器,根据不同的使用要求可以设定不同温度范围,可任意拼接.化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制,我们公司为您提供的这款鲜肉柜冷藏展示柜降低使用成本.
食品冷柜制冷速度快,水果冷藏柜冷气分布均匀,自动化霜的功能, 冷鲜肉柜冷藏柜设备封闭式的设计,有效减少鸭脖展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换降低了展示柜的能耗,而且食物干净又卫生,北京超市冷柜可用于冷藏保鲜熟食、鸭脖、凉菜、盐焗鸡食品等,柜内温度一目了然
二手展示柜规格-展示柜销售价格-|重庆盛吉鑫厨具有限公司|-二手展示柜出售-二手展示柜经销商
1、低温水果风幕柜冷却介质温度:食物冻住速度和冰点与冷却介质温差成正比。冷却介质温度越低,冻住速度越快。
2、冻品着风的影响:着风外表积、风速、凉风循环率影响冻住速度:实验标明,青*放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟,4.5m/s风速时只需10分钟即可。
3、潜热与焓差的影响:1千克水由80度降到0度需要80kcal冷量,由0度水变成0度冰相同需要80kcal冷量。可见结晶潜热需要更多的冷量。相同当焓差较大时,如进货温度较高,不只需要较大的冷量还需要较长的冻住时间。
4、低温水果风幕柜食物成分的影响:导热系数高的食物比导热系数低的食物冻住速度快,若是食物表层敷塑膜不只导热慢,并且阻止着风。如水导热系数为0.604w/mk,脂肪导热系数为0.15,塑膜导热系数为0.028,风导热系数为0.066。
5、食物厚度的影响:食物厚度的平方和速冻时间成正比。食物越厚,水果风幕柜速冻时间越长。
熟食展示柜采用进口压缩机,噪音小、制冷快、耗电低、性能稳定,递增层流优化风幕,****节能,****的背吹制冷系统,柜温均匀.自然空气融霜,我们熟食冷柜超市冷链设备*的融霜自动控制,电能消耗低。冷鲜肉柜精选****不锈钢板材制作,耐污*腐,配有夜间节能帘,夜晚和其它非营业时间使用,我公司的超市冷链设备采用****防撞型材、耐腐蚀,无缝拼接、我们公司提供的这款熟食展示柜超市冷链设备外观豪华气派,进一步的节约电能,凉菜展示柜微电脑温控器,根据不同的使用要求可以设定不同温度范围,可任意拼接.化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制,我们公司为您提供的这款鲜肉柜冷藏展示柜降低使用成本.
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以上内容为展示柜-沙坪坝区展示柜电话,本产品由重庆盛吉鑫厨具有限公司直销供应。
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