淄博泡豆桶-震星豆制品机械设备(图)-泡豆桶型号

豆制品的好处有哪些

豆制品是通过泡豆桶等设备对大豆等豆类加工而成的，是人们餐桌上常见的一种美食，那么豆制品具体有哪些好处呢？

一、大豆的营养价值

大豆主要包括黄豆、青豆、黑豆等。大豆中含有丰富的蛋白质、脂类，并含比较多的无机盐和B族维生素。

1.蛋白质

大豆的蛋白质含量平均为30%~40%，高于牛肉等动物性原料，是一般粮谷类的3~5倍。大豆蛋白质中8种必需氨基酸的组成与比例，与理想蛋白质模式相比，除蛋氨酸含量稍低（****限制氨基酸）外，其余都十分相近，豆制品泡豆桶，基本符合*的需要，是较好的植物性****蛋白质来源，并因其丰富的赖氨酸含量，成为粮谷类蛋白质互补的理想食物。

大豆蛋白消化率因烹调加工方式不同而有明显的差别，煮整粒大豆时为65%，加工成豆浆后为85%，豆腐的蛋白质消化率为92%~96%，这与大豆加工过程中一些*营养因子的去除有一定的关系。

2.脂类

大豆脂类的含量为15%~20%，其中约85%为不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸约占15%，脂肪酸中亚油酸约占55%。此外，约有21%的油酸、9%的棕榈酸、6%的硬脂酸及少量的其他脂肪酸。大豆中约有1.5%的磷脂，主要为大豆磷脂，含量高于鸡蛋。

看泡豆桶的主要优点：

1、速度快，自动化程度高，豆芽泡豆桶，一台机相当于传统5-6个人工。

2、传统方法一斤黄豆做3斤左右干豆腐，本公司*配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐，现场培训技术，产量****80%。

3、气电两用，速度是普通豆腐机2倍，可以用气加热，可以用电加热，泡豆桶型号，也可以气电同时加热。

4、果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%。

5、本机可以做豆浆，豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐等。

6、100型豆腐机煮浆桶装130斤豆浆，15分钟左右烧开。传统需要一个小时以上。

110型豆腐机煮浆桶装200斤豆浆，23分钟左右烧开。传统需要一个半小时以上。

作为纯中国特色的美食--泡豆桶，在古代被誉为皇家美食、宫廷美食。在现在的营养膳食指南里还指出我们一天需要吃40g的豆制品，而豆腐作为豆制品的手选成为了大家喜欢吃的食物之一。并且豆腐营养****高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，淄博泡豆桶，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

既然豆腐有着这么高的营养价值，今天我们来分享豆腐的一种吃法：花开富贵酿豆腐。

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