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海带丝烘干工艺的挑选

刚经过蒸煮的海带丝外表水分挨近饱满，内部水分在３５％左右，这样高水分的质料假如直接进入塔式烘干机，在烘干进程中很简略发生黏连成块，形成烘干机内部物料阻塞不能活动，海带烘干设备无法完结烘干进程。国外对高水分物料的烘干办法是，选用海带烘干设备烘干工艺，就是物料经过两种或两种以上的不同烘干设备来完结整个烘干进程。*个烘干设备处理物料外表饱满水的烘干问题，后一个设备处理物料内部水分的烘干问题。*台设备一般是流化床式烘干机或者是滚筒式烘干机，选用高温热空气快速烘干物料外表。后一台设备一般选用传统塔式烘干机，用较低的热空气完结物料内部的慢速烘干。复式烘干工艺既能确保较高的烘干速度，又能较好地坚持被烘干物料质量。经调研剖析，****终挑选选用复式烘干工艺来烘干海带丝。*台快速烘干机有２个挑选计划：一个是流化床式烘干机，海带烘干设备，另一个是滚筒式烘干机。流化床式烘干机存在着可靠性相对较低、产值****困难、床面筛孔简略阻塞等缺陷，归纳比较两种烘干机后，选用滚筒式烘干机作为*道烘干设备。****终断定的海带丝烘干工艺流程为：新鲜海带→裁剪→清洗→滚筒式烘干机→塔式烘干机→简略清选→制品

海带丝烘干主机规划

滚筒式烘干机

滚筒式烘干机是在５ＢＨ－３．０型种子包衣烘干机基础上研制而成的，其作业原理与原机型根本相同，在进风和出风走向方面做了相应的****，海带烘干设备，可直接用于海带丝*道快速烘干工序。

滚筒式烘干机的首要技术参数

生产率：３ｔ／ｈ；配套动力：３ｋＷ；外型尺度：３５４０ｍｍ×９００ｍｍ×２２３０ｍｍ（长×宽×高）；滚筒转速：３２ｒ／ｍｉｎ；滚筒直径：６００ｍｍ；滚筒长度：２０００ｍｍ；进风温度：８０～１２０℃；出风温度：４０～６０℃。

（海带烘干设备）

海带烘干

多层带式烘干机: 由临朐信达干燥设备厂出资50 万元与海带丝保鲜生产线， 微波灭菌制干生产线一起引入，机属厢式结构， 厢内设有多层传送带， 传送带在厢内循环运动， 物料从料斗进入厢内， 海带烘干设备经过运送设备的匀料轮， 使物料均匀分布在*层传送带上， 经过链条的传动， 由链翻倒入物料基层， 基层反向替换逐一向翻到****终一层卸料。蒸汽经过热交换器发生的枯燥空气由风机底部向上分层吹击和逆流物料触摸，海带烘干， 进行传质传热， 然后达到去除水分的意图。与箱式烘干机比较， 价格较高， 一次性出资大，其特色是选用分层吹气逆流干燥， 分段控温， 考虑到了蔬菜等物料水分运送特性， 去水均匀， 烘干作用好。

地道式烘干设备: 该类烘干设备由烘干地道、热源、烘干小车和风机等组成。该机的结构特色是地道为烘干主体， 金属结构， 由蒸汽换热， 设有网带式主动清洗*， 沿地道全长设有水封避免蒸汽走漏。烘干时将装上料的料盘放在小车搁架上， 随小车由遂道的一端进入， 从另一端出来， 在移动的过程中物料得以烘干。海带烘干设备外形尺寸32m×4m×4.5m，每班加工鲜菜8t，加工周期10h，该设备具有主动化操作程度高、处理量大的特色， 产品质量安稳， 企业经济效益好。

烘干是鲜干海带丝生严的要害工序.可使用鲜海带食物烘干机或克己烘洞完结。烘好的海带丝应色泽鲜绿，含水量不超越巧%。在烘干过程中应实在留意以下两点:(l)依据烘盘巨细挑选恰当的质料载量，并力求将质料摆放均匀有序;各烘车的烘盘载量及各烘盘的质料载量应尽量共同，以确保烘干的均匀性。(2)质料装载后，烘温应逐渐升高，切忌突然高温(80℃以上)，以防部分海带丝外表硬化而芯部水分不易析出。为节约能源，确保产值和质量，正常烘温应控制在40℃一70℃之间，排湿口温度在40℃左右。

海带烘干

涡旋式多功能烘干机的首要部件包含12部分：主风管、热风箱、主风机、热风炉、余热收回器、副风机、副风道、烟囱、除尘器、烟气引风机、烘干地道窑、顶推机等。涡旋式多功能烘干机的作业原理是：烘干机作业时，海带烘干设备由主风机从大气中吸入的环境空气经管路被送入到热风炉中，经过与热风炉焚烧室中焚烧的燃煤所发生的烟气进行热交换而被加热，成为了所谓的热风。随后热风经热风箱和管路被送到烘干地道窑中。烘干地道窑是一个由保温材料砌成的、横截面为矩形的长通道，在其底面铺设有轨道，在轨迹上有多辆能够沿轨迹移动的物料小车。在烘干机作业期间，各物料小车上分层放置着待烘干的果蔬物料。发生的热风的进风方法依据烘干机的类型分两种，一种是热风从烘干地道窑的一端进入，经过物料小车上的物料层，随后从地道窑的另一端排出。另一种进风方法是热风从烘干地道窑的两头（即进料口和排料口）一起进风，在地道窑的中部设有排潮口。在上述进程中，海带烘干设备，由相对湿度较低的热风带走了果蔬物料的水分而使其得以烘干。盛载着物料的小车行列在轨迹上沿着从进料口到出料口的方向做间歇移动。依小车行列的运动方向来看，当坐落前端的小车上的物料水分含量降到预订数值后，该物料小车被人工地拉出烘干地道窑，而且被送入到冷却风室，以便对物料进行冷却，冷却后的物料可到达终究要求的水分含量；与此一起，顶推机在小车行列的后端进行顶推操作，使小车行列向前移动一个小车长度的间隔；随后在顶推机与小车行列之间参加一辆放置了待烘干物料的小车。上述进程不断地重复，使得从小车行列后端进入的小车间歇地前移，一起小车上的物料水分含量不断地下降，终究到达符合要求的含水量。

（海带烘干设备）