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　　如今我们的经济生活条件有了很大的****，已经越来越多的人知道大鱼大肉不利于我们的健康饮食，多吃一些五谷杂粮才能够*的起到很好的****效果。那么下面就为大家介绍一下，怎样吃五谷杂粮才*的营养健康。

　　1、高粱适合做点心

　　《红高粱》曾经让一代人对高原有一种*的情怀，但相信不少人怎么也都不会想到，如此"粗犷"的五谷杂粮，做点心居然是它的佳归宿。

　　一般用高粱米做粥做饭，会使得食用的口感不加，而在磨成粉做成点心后，吃起来就变得细腻了很多。高粱米****适合的做法，是做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、和适量水调到粘稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

　　高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

　　2、长身体吃荞麦面条

　　荞麦面是一种灰黑色的面粉，别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有各种各样的食用方法，不过人们****为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。但是，父母在给孩子们做荞麦面条的时候，也有一些需要注意的地方。

　　荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻。

　　****适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，对于老年人可以减*、降xue压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦。荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量好。

　　3、燕麦八宝饭好瘦shen

　　燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到**、延缓*的作用。燕麦中含有多种酶，不但能*老年斑的形成，而且能延缓*细胞的*，是中老年心脑血管疾病患者的佳保健shi品。

　　更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取。同时，因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，*瘦shen的效果特别好。

　　上面就是吃五谷杂粮的一些饮食常识，五谷养生粉加工，通过上面的介绍我们可以了解到，任何的食物，不是说别人都吃就是****健康的。因为很多时候还是要根据不同人不一样的体质去区别对待的。只有这样才能够*的让你做到健康饮食。

　　平日里适当的多吃些五谷杂粮，不仅能够帮助我们健体养生，还可以****身体排du和****，部分还有辅助治liao效果。如今我们常指的五谷杂粮，跟古时候五谷杂粮的定义有些不同。其中的“五谷”涵盖了广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、花生、燕麦等比较传统的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、*、*、淮山、百合、核桃等这些广义上的各类“杂食”。对于如此众多的食材，我们需要根据自己情况来选择和搭配。

　　其实有不少人在家会自制五谷营养糊。林举择提醒，如果是把五谷杂粮打碎后煮食，那么对于消化功能较差的人群来说，hao是加水煮沸，使五谷糊更好地溶解，利于消化和吸收。

　　3-5种搭配****适宜

　　五谷杂粮天天吃，五谷养生粉，怎样才能吃出健康呢？*表示，主要还是要将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中，根据性味归经和****搭配，将相同****或可以****互补的五谷杂粮原材料组合搭配在一起。

　　搭配的种类也不宜过多，一般3-5种****适宜。如高粱和大豆都属于杂粮，具有养gan益胃、收敛*的****，尤其是患有慢性fu泻的人，可以搭配健脾除湿的淮山、*，持续吃一段时间后，会有良好的****。而小麦被称为“五谷之贵”。对女性更年期综合征、自汗盗汗以及情绪烦躁失mian者，可加入百合、*、莲子等一起搭配食疗。而黑豆被称为“肾之谷”，对肾xu下肢浮肿者有较好的食疗作用，为加强这一****，可搭配上*和*。出现肺热*时，可选用有润fei、清热作用的大米、绿豆、*搭配。小米是五谷*，常食能补脾益胃。对脾虚体弱的人而言，可用小米搭配上同样具有补益脾胃的淮山、玉米、大米等。对于血虚体质的人士，我们可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配以增强补xue的****等。

　　他提醒，吃五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，五谷养生粉加工，绝du不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。

　　大米是宝宝离开*后的主食之一，对于宝宝来说，米饭吃起来柔软细腻，非常适合宝宝的肠胃，容易消化，是一种相对理想的五谷杂粮。大米丰富的糖类、植物性蛋白质以及维生素等营养物质，是宝宝重要营养食物之一。市场上大米的品种那么多，该如何选购适合宝宝吃的大米呢？

　　6-12个月的宝宝

　　这个时候的宝宝，自身消化系统尚未发育完全，消化能力很低，在给宝宝添加大米辅食的时候要以粥为主，宜选择稻花香粥米，注意要将辅食做得柔软、细腻，要充分加热煮透。

　　1-2岁的宝宝

　　此阶段宝宝的牙齿嚼能力增强，可以吃软饭，也可以吃添加部分稻花香糙米的米粥了。注意糙米较难煮烂，给宝宝煮粥时应先用高压锅煮烂，然后再熬成粥给宝宝食用。

　　2-3岁的宝宝

　　这个阶段的宝宝牙齿已经十分有力，嚼能力更强，可以吃米饭了，可以选择黑米、紫米、红米等其它的五谷材料添加进米饭里。这些米富含膳食纤维，对****宝宝的牙齿发育很有好处，还能有效****宝宝便mi。

　　宝宝米食烹调要点

　　1.少淘米

　　妈妈在做米饭*般都是先用水淘米，而B族维生素易溶于水，又分布在米的表画部位，五谷养生粉加工，所以淘米很容易导致营养成分流失，因此好选择像原米这种免淘米。

　　2.先将米泡一下

　　宝宝在小时候需要喝一些好消化的米粥，因此妈妈也可以在给宝宝做米食时可以先将米浸泡，再煮米就容易烂。需要提醒妈妈注意的是，泡米的水不能扔掉，要下锅跟米一起煮，保证营养成分不流失。

　　3.宜少食咸粥

　　宝宝肾zang功能尚不健全，不能排出身体多余的钠。如果常给宝宝喝皮蛋粥、瘦肉粥样咸粥笋，会使宝宝摄入过多的盐分，从而很容易导致宝宝养成重口味的不良饮食习惯，还会给宝宝的肾赃造成负担，不利于宝宝的身体健康，因此好选择米香浓郁的有机稻花香，这样宝宝会有食欲。