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烘焙店冷冻柜适用于烘焙店、蛋糕房等场所

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山东烘焙店冷冻柜技术****，自动化程度高

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烘焙店冷冻柜主要有下列几种制冷原理：

（1）电磁振动式冰箱：用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱，其原理、结构与压缩式烘焙店冷冻柜基本相同。

（2） 压缩式烘焙店冷冻柜：由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功，制冷系统利用低沸点的制冷剂（活称冷媒）蒸发时吸收汽化热的原理制成的。其优点是寿命长，郴州烘焙店冷冻柜，使用方便，目前世界上91~95%的烘焙店冷冻柜属于这一类。

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