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铁皮*膨化设备原理|青海铁皮*膨化设备|诸城众工机械

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6 小结

变温压差膨化干燥作为一种新型的安全节能干燥技术,在果蔬干燥领域应用前景广阔。本文首先介绍了果蔬变温压差膨化十燥原理及生产工艺,阐述了果蔬变温压差膨化十燥设备发展历程,其次对果蔬变温压差膨化干燥工艺和机理的国内外研究现状进行综述,铁皮*膨化设备厂家,指出这种技术的特点和难点,铁皮*膨化设备型号,****后归纳了果蔬变温压差膨化产品的特点,展望了产品的应用前景,甘肃铁皮*膨化设备,对进一步研究和推广新型果蔬变温压差膨化干燥技术具有重要的指导意义。






 该成果于2007年在北京通过了nongye部*的项目成果鉴定,整体研究达到国际****水平。该成果系统研究了果蔬变温压差膨化干燥的机理和工艺,明确了水分、膨化温度、抽空温度、抽空时间、停滞时间、压力差等关键因素对膨化工艺和产品品质的影响规律,优化了果蔬变温压差膨化干燥基本工艺参数;创立了几种果蔬原料膨化干燥工艺条件,铁皮*膨化设备原理,实现了相对低温、短时的节能干燥工艺;在系统研究膨化产品膨化前后细胞结构变化、营养成分变化及预处理方式、膨化工艺条件对产品质量影响的基础上,提出了几种果蔬膨化产品的品质评价方法,制定了果蔬膨化产品标准


二、膨化果蔬脆片生产设备

主要设备:清洗设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、真空膨化设备、调味设备、包装设备。辅助设备:锅炉、空压机组、真空机组、热交换系统。我公司可提供项目设备总包服务,实行交*一条龙服务。

三、生产膨化果蔬脆片的原料

生产膨化果蔬脆片的原料来源非常广泛。水果类,如苹果、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、桑椹、哈密瓜、桃、枣、枸杞等;蔬菜类,如马铃薯、红薯、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、食用菌等。

四、市场前景

果蔬膨化产品的得率一般为10~15:1:而膨化产品与鲜样产品的市场销售价格比约为60~70:1,扣除生产成本,产品增值将达到原来的3~5倍,利润相当可观。


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