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2004年6月，华尔食品在湖北省同行业中头一批通过QS认证。

2005 年7月又顺利通过ISO9001：2000的质量管理体系的认证。

2016年分别通过ISO14001环境管理体系认证、GB/T28001职业健康安全管理体系认证，GB/T22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证。

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低脂健康产品成市场主流

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，年货礼盒团购，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，年货礼盒，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。

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女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70％左右为女性购买，在苏打饼干中这个比例更高。

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