硚口淀粉-汈汊湖四叉水产养殖-常年收购木薯淀粉
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- 名称汉川市汈汊湖四叉水产养殖专业合作社 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 吴经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-11-25 07:22 至 长期有效
硚口淀粉-汈汊湖四叉水产养殖-常年收购木薯淀粉产品详情
原料管理操作规程
原料是生产产品的*基础,硚口淀粉,原料质量是产品质量的先决条件,是决定企业经济效益的关键。因此,常年收购木薯淀粉,必须按规程要求做好原料管理工作。操作规程如下:
1.木薯收获后,应除去泥、沙、根、须及木质部分,堆放在干净的地面,以免混入杂物。要求木薯当天收获,常年收购木薯淀粉,当天进厂,当天过磅,当天加工,以保证原料的新鲜,从而****加工量、质量及回收率。
2.地磅每年由计量部门检定、校正一次,每天由过磅员复检一次,如有误差应及时上报,调正。
3.木薯进厂时,先检查规格质量,做好质量验收、过磅登记、开1*、付款等工作(有条件的应逐步做到按木薯含粉量计价),做到****优价,以鼓励薯农种植良种木薯,有利于工厂加工。
4.木薯进厂后应做到****先卸,按进厂先后次序加工;木薯进厂后存放时间****多不超过72小时,堆放高度不得超过1米,以免霉变、发酵。要求堆放整齐,避免人踩和车轮压伤造成损失。
5.要严格执行交接班制度,做到班班有记录,记录清晰、准确,交接清楚以免发生差错及冒领、遗漏等事故。
淀粉也就是俗称的“芡”,为白色无味粉末,主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。可直接食用,也可用于酿酒,常年收购木薯淀粉,同时还是经常出入筵席的烹调辅料,在烹饪中具有无可替代的效用
用淀粉时控制油温十分重要。烹调上浆的菜肴时,油温太高,淀粉容易黏结成块;油温太低,淀粉容易与原料脱离,也就失去了保护层的作用,所以****1好在有少量油烟出现时下锅;而在挂糊煎炸时,追求的是焦黄松脆,这时就需要油温高一些,油烟大量出现时下锅为****1佳时机;勾芡时也要掌握好时机,太早容易发糊黏锅,太晚又会分布不匀,这就需要我们见机行事了。
玉米淀粉的用途:
1、铸造工业用玉米淀粉为砂芯胶粘剂
2、多用于食品行业、制糖、医1药工业,应用淀粉为原料,生产*生1素,维生素
3、冶金工业浮选矿石把玉米淀粉常常为沉降剂
4、石油工业油井钻泥中用玉米淀粉使其具有蓄水性
5、干电池中用玉米淀粉为电解质载体
6、油壁的修*泥中也加用玉米淀粉
7、油漆、塑料、染料、纺织、造纸、轮胎橡胶等行业,均将淀粉作为必需的材料,也是制作各类变性淀粉的起始材料。
硚口淀粉-汈汊湖四叉水产养殖-常年收购木薯淀粉由汉川市汈汊湖四叉水产养殖****合作社提供。硚口淀粉-汈汊湖四叉水产养殖-常年收购木薯淀粉是汉川市汈汊湖四叉水产养殖****合作社(www.dchyz123.tz1288*)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:吴经理。