豆腐机一般多少钱-泰安豆腐机-震星豆制品机械设备(查看)

豆腐是大家公认的美食，营养丰富，做法简单，但是您知道这简单的背后需要多少繁琐的工艺吗？使用传统手工制作豆腐，*天晚上就需要把大豆浸泡。一般是凌晨一点起来开始磨浆 煮浆、虑浆、点脑、压榨的工序。不仅繁琐而且产量低。

这是传统豆腐机的制作过程，但是有了豆腐机以后，以前的手工全部替代出来，并且制作的口感一点也没有变。并且省时有省力。

关于豆腐机每个地区的喜好不一样，选择的款式也就不一样。生产的千张豆腐皮，豆渣豆腐机，厚薄可调，豆腐机一般多少钱，根据不同地区的客户，我们研制了不同型号的机器，选购豆腐皮机器，选择震星豆制品机械设备准没错，多年的老司机为您量身定做。

怎样选择适合自己的豆制品设备

由于人们现在越来越注重健康养生，因此对*非常有好处的豆制品开始深受人们喜爱，随之带动的就是豆制品设备的发展，比如豆腐机、压榨机等等。面对这么多的豆制品设备我们该如何进行选择呢？

一酒店食堂自用：

一般用于酒店食堂的可以选择价格便宜功能齐全的种类，应该包含磨浆机、煮浆罐、手压成型机，通过这三组功能的组合可以让您方便快捷的做出可口的豆腐，不仅能够满足酒店食堂每日的供给量，而且非常节省人力。

??二，门头现做现卖：

对于豆制品门头店，一般都是现做现卖的，这样有着比较好的口感就会吸引更多的顾客来买，据了解，一个零售店一天可以达到200斤的豆腐，因此应该选择那种每小时140斤左右豆腐工作的设备，这样三个小时就可以完成一天的量，并且还应该配有自吸装置，将磨完的豆浆自动抽到煮浆罐中，节省人力。

??三，多功能豆腐机多少钱，加工批发：

??批发的话产量不固定，要配有正通180或者80型豆制品设备，产量由180斤到300斤的机型应该足够您轻松的做完您当天需要的产量。自动话程度高，配有双煮浆锅，可以边****边煮，循环生产。

用冷水冲浆可多出豆腐。土法作豆腐，一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5公斤左右，泰安豆腐机，而冷水冲浆法，豆子出品率可****30%以上。其作法是:先把豆浆烧 开，倒入木桶内，待豆浆冷却到不烫手时，即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀.倒入冷水后过8—10分钟，往豆浆里一次 洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。

再过6—7分钟，洒第二次石膏水(用量与****次同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈，过5 分钟后，洒第三次石膏水(用量与前两次同)。这次只在豆浆****上层搅动一周即可。大约过10分钟左右。豆腐全部生成，再进行包扎过滤。

加点碱面产量高。一般大豆中，不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中，点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时，按豆子 与碱面500:1.9的用量加入碱面，便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样，在点豆腐时即可凝固成豆腐，可****产量50%。

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