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你喜欢吃巧克力吗？市场上现在的巧克力品牌太多了，你知道巧克力的热量吗？今日食之味与你分享：

巧克力的热量表（每100克）

热量（大卡）586蛋白质（克）4.3脂肪（克）40.1碳水化合物（克）53.4膳食纤维（克）1.5维生素B1（毫克）0.06维生素B2（毫克）0.08烟酸（毫克）1.4维生素E（毫克）1.62钙（毫克）111磷（毫克）114钾（毫克）254钠（毫克）111.8镁（毫克）56铁（毫克）1.7锌（毫克）1.02硒（微克）1.2铜（毫克）0.23锰（毫克）0.61

巧克力介绍：

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，巧克力制作致可划分两部分，一为可可豆采收，二为可可豆制作烘焙：可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程，大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。

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关于睡前吃巧克力的*是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，恩施巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临*前吃点巧克力也有它的好处，巧克力价格，这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，****精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，进口巧克力，而且巧克力会使人更加*妩媚。巧克力对于****人伤心难过的心情，也有一定的作用。

能否多食多吃巧克力容易引发头疼。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管，而血管又在不停地扩张以抵*这种收缩，这就产生了烦人的头疼。

同样如果你患有月经期综合征的话--这是1/3至1/2的育龄妇女的常见病，建议你还是少吃巧克力。人们已经注意到，尽管巧克力会让人产生短暂的性快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和*疼痛。

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巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”），它的起源甚早，始于墨西哥****盛一时的阿斯帝卡王朝****后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，可帮助消化。

因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力，依成分大约可分为黑巧克力（Darkchocolate或纯巧克力）－－乳质含量少于12%；牛奶巧克力（Milkchocolate）－－至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；Chocolatecompound－－不含可可脂的巧克力；白巧克力（Whitechocolate）－－不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力****为普遍。****近，有人发明了蛋白巧克力，巧克力销售，配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康****和植物蛋白的健康****，具低热量、高蛋白的特点。

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