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搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。

性能稳定，火锅底料炒料机厂商，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性****。

使用****的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合国际认证标准，食品炒制更安全。

采用*、高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度达五级，齿面更*。因此****了炒锅的使用寿命，还有效降低了噪音。

采用变频调速器，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。

行星搅拌炒锅：安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热*、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，延边火锅底料炒料机，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、*加热。

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用****的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

安全阀 ， 可根据用户自己使用蒸汽的压力 ，不锈钢夹层锅 自行调整 . 在使用过程中 ，火锅底料炒料机需求， 经常计算蒸气压力的变化 ， 用进汽阀适时调整。 停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。

辣椒酱炒锅每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用 30 ＃— 40 ＃机械油

安装完毕，对搅拌式夹层锅，火锅底料炒料机多少钱，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

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