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某团研究报告:在线外卖市场增速放缓需向三四线城市下沉,而我们主打三四线城市!

新京报快讯(记者夏丹)今日(1月18日),某团点评研究院发布《2017外卖发展研究报告》。报告指出,在线外卖市场在经历前期的野蛮增长后增速放缓,同时,相比于一二线城市,三四线城市外卖订单同比增速更高。

  《报告》指出,2014年以后,在线外卖市场增速放缓。2017年中国在线外卖市场的市场规模预计达到2046亿元,增长率为23%。在线订餐用户规模将达到3亿人,同比增长18%,但规模和用户的增长率较上年均有所下降 。

  虽整体市场增速放缓,但《报告》统计显示,三四线城市增速相对较高。从城市级别来看,三四线城市外卖订单同比增速高于一二线城市,订单占比为40%,同比增加5%。美团外卖业务发展部总经理杨文杰介绍,在此基础上,三四线城市已经成为外卖发展的重要增长****,外卖平台需要进一步加强线下业务覆盖,注重培养三四线城市用户外卖消费习惯。

  中国烹饪协会会长姜俊贤表示,2017年全国餐饮收入已经超过3.9万亿元,其中外卖是****受关注的餐饮业态,“餐饮品牌化发展”、“主力消费人群年轻化”“重视承担社会责任”是2018年餐饮外卖领域的几大重要趋势,餐饮商户要紧紧抓住餐饮业“线上 线下”融合发展的红利期。



外卖小哥上楼送餐回来,发现两份外卖不翼而飞


  昨日中午,记者联系到外卖小哥李伟时,他正忙着送外卖。李伟说,28日晚上8点左右,他在西工小街取了三份外卖,其中一份外卖的订餐者就在旁边一栋商务楼上,他把摩托车停在楼下一家火锅店的门前,就拎着一份外卖上了楼,另外两份当时还在摩托车后座的送餐箱里。李伟下楼准备推车走时,突然发现送餐箱的盖子是掀着的,他凑近一瞧,咦!箱子里的两份外卖没了——一份麻辣烫、一份酸菜鱼,一共价值50元。

  意识到两份外卖被偷,李伟气得不轻,当即决定到附近找偷外卖的人。“晚上从6点到9点送外卖,一共才挣50元。”李伟说,两份外卖被偷,他一晚上算白干了。

  他悄悄靠近偷外卖男子,一下将其扑倒

  在找偷外卖的人之前,李伟先给两个订餐的客户打电话说明了情况并道了歉,又把订餐的钱退给了他们。两个客户不仅没埋怨,还安慰他。

  李伟说,他想办法看了事发地附近的监控,发现偷外卖的是个身穿绿色上衣、蓝色牛仔裤的中年男子。那男子趁他上楼送外卖时,将两份外卖偷了去,然后向周王城广场的方向跑去。

  李伟看过这段监控后不解:看该男子的穿着不像缺钱的人,为何干这种事?他认为该男子不会跑远,可能正躲在某个角落里偷吃外卖,于是他沿着该男子逃跑的方向寻找。

  李伟在周王城广场找了一二十分钟,终于找到那个男子,对方正津津有味地看别人跳广场舞。李伟悄悄靠近对方,一下将其扑倒后拨打110报警。

  看男子怪可怜的,他****终放弃追究此事

 相关人员李红政与同事赶到现场时,偷外卖的男子正站在围观人群中低头不语。

“是不是你偷的外卖?外卖哪儿去了?”面对李红政的问题,该男子点头称是,说自己太饿,已将两份外卖吃光。随后,李红政将男子和李伟带到西工警局所,交给治安管理大队张继军处理。

  张继军得知,偷外卖的男子姓董,家住高新区,与家人关系不好,就出来打些零工,因为身上没钱,已经两天没吃饭了,于是偷了小哥的外卖。张继军在董某身上找到一个钱包和一部手机,不过钱包里空空如也,手机也早已欠费停机。董某的亲人联系,对方说啥都不愿意来接他。张继军说,原本他们要按规定对董某进行处罚,但被李伟拦下了。

  “李伟看董某可怜,心软了,不再追究董某的责任,还表示要承担那两份外卖的损失。”张继军说,他对董某进行了批评教育,董某承认了错误并向李伟道了歉。


互联网技术加持外卖平台开启“号码保护”

外卖正逐渐成为堂食、做饭之外的第三种常规就餐方式。据公开信息显示,美团外卖和饿了么早在去年就推出了“号码保护”和“匿名购买”功能,但功能处于“默认关闭”状态。对此功能,不少用户并不知情,知情用户在下单时也常常忘记勾选隐私保护选项。

今年5月底,美团外卖于对外宣布,从6月起在全国范围默认开启“号码保护”功能。

据美团外卖相关负责人对媒体介绍,2018年,美团在解决运营商大规模接入技术不成熟等难题后,将投入1亿元资金持续推广“号码保护”功能,预计今年5月底“号码保护”功能将覆盖北上广深四个城市,6月将覆盖全国绝大多数商家。同时,此功能将在用户端全部默认开启,保护用户个人信息。

随后,饿了么对外宣布将携手阿里通信****快在6月上线由阿里通信提供的号码隐私保护服务,每一笔订单的买家姓名、*等信息都作自动屏蔽处理,用户无需再手动勾选“匿名购买”。

据了解,用户在饿了么上下订单时候,系统会自动分配一个中间虚拟号码,用户和商家,用户和骑手之间相互屏蔽对方真实号码,只通过中间虚拟号码进行转接,这样既保护了用户的隐私,同时又保障了商家和骑手能够顺畅联系用户。而订单完成后,虚拟号码和聊天页面失效,骑手和商家端保存的用户地址信息也将被隐藏。

而美团外卖和饿了么双方都表示,采用号码保护功能后,订单没结束时可以通过平台软件拨号,显示给商家或骑手的都是虚拟号码,即便app关闭之后,也照样能拨通用户电话,不会耽误送餐。

“号码保护”一个月 美团多数商家已默认开启

距5月外卖平台宣布6月上线号码保护功能已经过去一个月,在记者随机选取北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、郑州、天津、南京、西安、沈阳、昆明、石家庄、厦门、无锡等15座全国*城市进行体验中发现,美团外卖已在15个城市默认开启“号码保护”功能,饿了么平台除北京外,多数城市仍需用户手动勾选“号码保护”。


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