伏特加酒价格_广州恰到_亳州伏特加酒

1894年，俄罗斯化学家Dmitri Mendeleev受命研究伏特加酒的佳酒精度，当时其研究结果是38%，低于这个度数味道太淡，伏特加酒原味，高于这个酒精度则味道太烈。既然38%是佳酒精度，为何40%却是****常见的酒精度呢？这就是”经济基础决定上层建筑”了。昔日俄国酒精税是财政收入的重要来源，而征税则根据酒精度。当年也没有计算机，在计算税收时，40%显然比38%要容易计算得多，所以厂商就生产酒精度40%的伏特加酒，既接近佳酒精度，又方便计算。显然，现代伏特加”酒精度”这个重要指标，伏特加酒价钱，全拜昔日俄国的税收政策所赐。当然，目前欧盟规定，伏特加酒的低酒精含量为37.5%。

伏特加是酒，而且是一种蒸馏酒。在中文中，大体而言酒精含量较高的饮料都被称为”酒”，但是在英文中却非如此。像Wine，多指以红酒为代表的发酵酒，伏特加酒价格，此类酒因为工艺原因酒精含量不太可能超过14%。而Spirit则特指烈酒，此类酒通过蒸馏工艺而使它们的酒精含量轻易突破14%，伏特加酒、威士忌酒、白兰地酒等都属于此类烈酒。

1800年，Edward Adam发明了”精馏”技术，从而可以在蒸馏的过程中去除酒的坏味道；1817年Johannes Pistorius发明了新技术，可以仅一次蒸馏获得酒精度85%以上的产品，1830年，爱尔兰的某家工厂则通过连续多次蒸馏技术获得酒精度90%以上的产品。当然，伴随工艺不断改进，目前伏特加的生产商可以通过连续蒸馏技术获得高酒精度95.6%的制成品。

帝国时期俄罗斯传统的****伏特加酒是用纯大麦酿造的，亳州伏特加酒，随着需求量的逐步增加，开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料，经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺，酿成了高纯度的烈性酒---伏特加。十数年后，这种清冽醇香，纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。伏特加犹如一场盛大的晚宴，使得每个俄罗斯人都流连其中。