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在真空度为700mmHg柱的真空系统中，真空莲子油炸机，即压力为60mm，水的沸点可用克劳修斯--克拉佩龙方程算出

肉制品加工中应用到真空油炸技术的以水产品、牛肉干和猪肉干居多。不同的肉制品有不同的预处理工艺。牛肉干是我国的传统休闲食品，广受消费者的喜爱。马力将低温真空油炸脱水技术应用于牛肉干的加工上，并取得了很好的效果。在预处理时可将牛肉进行卤制和腌制，真空油炸后牛肉干就可制成两种不同口味。采用冷冻后再进行真空油炸技术，可以很好的保持牛肉干的外观形状，真空莲子油炸机价格，并能在很大程度上****牛肉干质地太硬的缺陷。

山东八一食品工业装备有限公司---秋葵低温真空油炸设备--气泡清洗机

技术参数：

1、外型尺寸：3500×1500×1350mm

2、网带宽度：600mm，网带为冲孔链板式网带，材质不锈钢304。

3、电机功率：0.55kw，电源：380V /50Hz。

4、气泵功率：2.2kw

5、管道泵功率：1.5KW（用于槽体上的喷淋）。

6、支撑腿方管为50×50×2mm不锈钢管。

7、锅体分为内胆和外胆:

1）内胆采用厚1.5mm不锈钢冲孔板拼接而成。

2）外胆采用厚2mm不锈钢板焊接而成，网带及网带支架均为304不锈钢材质。

8、设备细节处理：

管道采用横向排列，出料处进行二次喷淋，设备一端带有溢水口。