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燃气夹层锅采用gas、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层

锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和*品卫生法》的要求。可以配置控

温系统或搅拌装置。

由全不锈钢机架、节能燃烧器、加厚球墨合金铸铁模铸成型锅体、模压成型铝锅盖翻盖系统、和锅体倾倒系

统、耐热保温装置等组成。

燃气加热夹层锅特别适合食品的熬煮炒制，被广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、

烘焙行业等领域。

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燃气夹层锅（也称燃气炒锅）是以液化气、煤气、*为热源进行加热，有立式和可倾斜式两种结构，可根据实际情况选择带搅拌和不带搅拌的夹层锅，润鲁夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，所有材料均采用食品级304****不锈钢根据*卫生标准进行生产和制造，外形不仅美观而且操作简单、安全方便、受热面积大，升温速度快，温度均匀可控，适用于蒸煮食物，香菇酱炒锅，熬制糖稀，香菇酱炒锅报价，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

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注意事项

1、蒸汽操作必须严格按照《蒸汽管路阀门操作规范》执行。

2、使用时，人员应远离夹层锅，不得进入夹层锅正前方1米范围内（红线区域），操作人员操作时，必须站在夹层锅侧面。 3、夹层锅使用完后应排净夹层锅蒸汽。 4、定期清理锅内水垢。

用途特点

本产品以蒸汽、导热油两种热源，具有受热面积大，热*，物料升温快，加热均匀及热温度易于控制等特点。广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，香菇酱炒锅厂家，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、果酱、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为****制品质量、缩短工作时间、****劳动条件的优良食品设备。

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