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白芝麻酱加盟、白芝麻酱、夏津德福香油饭店*(图)

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什么是黑芝麻酱?

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补的以黑芝麻酱为佳。根据采用的芝麻材料颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。根据用途来看,火锅麻酱是常见的一种,麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

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芝麻酱是颇受群众欢迎的一种调味品。它营养丰富,含高蛋白和脂肪酸,白芝麻酱经常食用有*病作用。由于芝麻酱的色香味美别具一格,有“入口绵,到口光,白芝麻酱加盟,嚼后香,白芝麻酱,吃后想”的特色。在目前市场上为紧俏商品之一。50kg可加工芝麻酱40-42.5kg。

(一)原料和工具

选*芝麻作原料。设备为一盘支架石磨,一口铁锅,另置水缸、竹筛、木铲等。

(二)制作方法

芝麻晒干扬净,清水陶洗,待芝麻吸足水分后,沥水,摊在席上晾干。倒入锅炉内炒成半干。白芝麻酱用木棰轻轻打搓去皮,将皮簸出。脱皮芝麻倒入锅内用文火烘炒,一直炒到用持指能捏碎即可。炒酥的芝麻,放在石磨中磨成稀糊状,细度在150-180度。****后把磨好的装入玻璃瓶或缸,封好待售。



儿童正是长身体的旺盛时期,所需各种营养物质必须充足供给,否则就会影响到儿童的生长发育白芝麻酱。芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。

据分析,芝麻酱含有的****为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育****需要的营养要素。每100克纯芝麻酱含铁58毫克,白芝麻酱加盟,比猪肝的含铁量高1倍,比鸡蛋量的含铁量高6倍。

因此,在平常的膳食中,给儿童增加点芝麻酱,白芝麻酱加盟,不仅****了他们吃东西的胃口,也是****缺铁性贫1血的重要措施白芝麻酱,同时具有易于吸收的优点。



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