太原食品厂速冻库建造、【山西冷冻库】、朔州食品厂速冻库

冷库设计过程中要注意的问题：

冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等，这样冷库质量才能得到保证。

冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型：一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10cm厚的库板，低温冷库及*冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。

苹果是一种椭圆形的水果，原产地主要是欧洲中部、东南部，中亚西亚以及中国。苹果在中国已经有两千多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫柰”，就是红苹果，可见苹果在中国的历史已经很悠久了。因其富含丰富的营养，又具有美*，延迟皮肤老等功能，具有疗健等效果受到各个年龄段人们的喜爱。目前，水果市场对于苹果的需求供应也在逐渐*，为了更好的解决市场上面对于苹果的需求，研究苹果的冷藏技术在生产和储存上面具有远大的意义，苹果冷库也逐渐出现在人们的生活中。

粉丝冷库要注意：

*粉丝的冷库不同于一般的生产性冷库，材料不能堆放，需用粉杆架好后再冷库中上架、架与架之间要有适当间隔，根据经验，每1m3冷库空间可搁置25kg粉丝，太原食品厂速冻库建设，设计空间为长*宽*高=4米*3.5米*2.5米，除去顶排管所占空间，有效空间为25 m3，太原食品厂速冻库厂家，冷库一次能容纳700kg，能满足生产要求。 粉丝库温度选择 湿粉丝入库冷冻初期，应在0~4℃的温度使其充分老化，这一过程需1.5~2h，太原食品厂速冻库建造，然后逐渐降温，朔州食品厂速冻库，降至-10℃左右时，保持6~7h出库，选用库温为-12℃，可保证粉丝*质量。 蒸发器的设计与计算蒸发器选用内径为32mm的无缝钢管作为顶排管，这样可*冷库下部的有效空间，以保证有足够的位置搁置粉丝。

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