商洛干海参|【海参】|陕西干海参哪家质量好

海参简单烹饪:

从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式****能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。从食用方法上来说，一是水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食；二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，营养更丰富。而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无需泡发，食用起来具有方便快捷的特点而已。

夏天能吃海参吗？

答：能。海参，性温补，适宜四季食用。夏天选择海参进补非常适宜，商洛干海参，正所谓“冬病夏治，夏补冬如牛”。夏天里服用海参会弥补体内阳气不足，到达新的阴阳平衡，****战胜疾病的能力，使得冬季好发的疾病，在夏季里通过调养后冬季不再犯。所以，陕西干海参哪家质量好，夏季也可以食用海参。

海参，是刺越多越好吗？

答：海参刺的多少并不是决定海参好坏的一标准，其决定好坏的****关键因素是产地和海域。一般来说，海参的好坏与刺的密度无多大关系，刺的多少与生长环境有关，因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多少，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。

海参的营养这么丰富那么鲜活海参和干海参的营养有差异吗？

鲜海参的蛋白质含量为14%-20%，陕西干海参批发，脂肪为0.2%-0.3%，水为76%-85%。干海参也就是水发海参的涨发方法得当的话营养流失很小，所含蛋白质60%-75%，脂肪为0.9%-1.1%，陕西干海参批发商，碳水化合物为0.15%。不管是鲜海参还是干海参都有一定量的钙、铁、尼克酸、核黄素、硫胺酸等，其中碘的含量为6000微克/千克。干海参是由鲜活海参加工脱水而成，营养价值是没有差别的。