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　炒芝麻小窍门：

炒芝麻的时候，一定要小火。

　　芝麻慢慢地跳起来，再过一两分钟就可以了。

　　黑芝麻在炒的时候，因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是，可以用手捏一个芝麻，白芝麻酱生产厂家，轻轻能捏开，并且凑近闻到香味就可以了。

美味的芝麻酱怎么做好吃就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道芝麻酱怎么做好吃具备养血护肤、滋补养生和*的养生****，是一道既美味也健康的美食。

芝麻酱机 -芝麻酱机烘炒芝麻：必须清除芝麻中的叶梗、铁砂、石块等杂物白芝麻酱（否则损坏砂轮，出浆粗降低出油率）。再用清水淘干净，白芝麻酱生产厂家，按传统工艺烘炒。初下锅时用大火，芝麻内的烟放出后，再用稳火，不得把芝麻炒得皮焦里生（磨麻酱，炒至用手捻开，内部呈淡*；磨香油，炒至用手捻开内部呈枣泥色为佳）。炒好出锅时，行动要迅*芝麻酱生产厂家，白芝麻酱生产厂家一定要把芝麻内的热和烟放出，东营白芝麻酱，用10号筛子筛后再用，****杂物堵塞控料器。炒好的芝麻好现炒现磨，需要存放应密封。千万不得吸潮，否则出浆粗或磨不出浆。

生产时间较长的纯芝麻酱(30天以上)， 外观棕黄或棕褐色，此时一般上层有香油析出白芝麻酱但在搅匀后，流淌特性不会有太多改变。

1、芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，无其它异味。掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，甜味比较明显。白芝麻酱生产厂家掺入葵花籽的芝麻酱除有明显的葵花籽油味外，而且同纯芝麻酱相比，气味淡了许多。

2、取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。其主要原因是由于芝麻酱中含有丰富的芝麻蛋白质和油脂等成分，这些成分对水具有较强的亲和力。