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只用葡萄酿造的酒为葡萄酒，酿造葡萄酒的过程中不加一滴水，所以味道都是葡萄自身原有的味道转变而成，因此品种、产地的个性、气候等等条件会造就多元的葡萄酒风味，这也是饮用葡萄酒的乐趣所在。

葡萄中的糖份经过发酵会转变为酒精，剩下的糖份或其它要素就变成了葡萄酒的甜味。一般而言，红酒多半不甜，白酒则可从不甜到****甜，甜味的分布很广。

格鲁吉亚

8，000年的酿造历史、500余种本土葡萄品种和世界葡萄酒的发源地，能够把这些了不起的描述串在一起的，原装进口红酒代理，只有格鲁吉亚。曾经有作家如此描述它：“没有哪一个*像格鲁吉亚一样，生产数量如此之多、质量如此*的葡萄酒。”可见在葡萄酒界，格鲁吉亚有着多么令人敬仰的地位。

橙酒（Orange Wine）

橙酒，原装进口红酒代理，也叫琥珀酒（Amber Wine），是一种在酿造过程中让葡萄皮与籽同葡萄汁长时间接触的白葡萄酒，原装进口红酒代理，其结果就是酿出来的酒呈现出一种深橙的色泽，故而得名。

低酒精度也有好酒。英国葡萄酒作家、葡萄酒大师杰西斯?罗宾逊Jancis Robinson也非常肯定酒精对于一瓶葡萄酒在酒体方面的作用：加烈葡萄酒都是酒体非常饱满的，因为它们含有外加的酒精。

加烈酒之外，大部分酒体****重的都是红葡萄酒，原装进口红酒，包括意大利的阿玛罗尼、隆河谷的艾米塔基和教皇新堡、加州的晚收仙粉黛以及许多西班牙和阿根廷的红酒，还有产自加州、澳洲和南非的典型的赤霞珠和西拉。

勃艮第白葡萄酒，苏玳，特别还有加州的霞多丽，也都是非常饱满的。事实上，很高的酒精含量会使一些葡萄酒尝上去感觉好像有点甜。