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真空滚揉机是在真空状态下，鱿鱼滚揉机*，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的滚揉、腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用*。

使用真空滚揉机，鱿鱼滚揉机厂家，可以—

●设定滚揉工作总时间

●设定间歇滚揉时间

●真空状态滚揉工作

●连续滚揉

●间歇滚揉

●反转滚动出料

鱿鱼滚揉机

羊肉真空滚揉机 盐城呼吸式真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被*吸收，同时食品滚揉机能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合，增强肉的结着力、缯强产品弹性****制品的切片性，真空滚揉机价格合理，也可以有效的****切片时产生*碎 ，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。羊肉真空滚揉机采用****不锈钢，圆形封头滚揉空间大，鱿鱼滚揉机型号，小型滚揉机设计合理，运行噪音小。盐城呼吸式真空滚揉机桨叶圆弧形，*设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到****。食品滚揉机价格合理，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备*实现了自动呼吸功能。羊肉真空滚揉机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

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真空滚揉机设备优势：

1.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被*吸收；

2.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，鱿鱼滚揉机，口感更好，成品出率高的目的；

3.配有两台上海产真空泵，****了抽气速度，缩短抽气时间，****劳动效率；

4.真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既保证了真空密封性，又保证了抽气口的完全卫生；

5.整机采用****不锈钢制造，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，利于清洗。

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