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合肥特色卤菜学校徽湘情缘小吃培训学校
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!合肥特色卤菜学校徽湘情缘小吃培训学校
- 名称安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 安徽 合肥 瑶海区
- 联系人 王老师
- 价格 ¥1900元/件 点此议价
- 采购量 1件
- 发布日期 2021-06-29 11:11 至 长期有效
热线:15665404444
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合肥特色卤菜学校徽湘情缘小吃培训学校产品详情
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- 节:1
- 培训方式:线下
- 所在地:合肥瑶海区五洲商城B区1幢316室
- 培训教材:特色卤菜
- 培训师:厨师老师
- 培训课程:特色卤菜
- 培训时间:2天左右
- 培训语种:汉语
特色卤菜培训内容
畜肉类:卤肘子 卤方块肉 卤猪蹄 卤猪头肉 卤猪口条 卤大肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋等。
禽肉类:卤鸡蛋 卤鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫 卤鸭脖 卤鸭肠 卤鸭头 卤鸭胗等。
素菜类: 卤面筋 卤干子 卤毛豆 卤素鸡 卤腐竹 卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等
附送:泡椒凤爪/虎皮凤爪等技术"
课程安排
1、红卤、白卤、川卤、酱卤,川味油卤等知识。
2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4、培训高汤、卤汤的配方与制作。
5、培训卤汤调色调味、火候把握。
6、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
培训方式
学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,包教包会,学会为止,不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同,包教包会。
2、保障每个学员都是实践动手学习。
3、保证核心技术配方无保留传授技术。
4、保证学习中途不增加任何杂费。
5、保证学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
7、徽湘情缘餐饮培训承诺,学不会,*收取任何费用。
以上内容为合肥特色卤菜学校徽湘情缘小吃培训学校,本产品由安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司直销供应。
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