辽阳点心|乐娃面包尽享休闲时刻|人气点心

面包是人类食品中营养素含量****完全的，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，人气点心，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤等过程加工而成的焙烤食品。

湖北乐娃食品有限公司是2017年由荆州市农业局招商引进的大型食品加工企业，现阶段生产的芝士小面包等深受广大客户的欢迎及消费者的青睐， 现面对全国诚招加盟分销商，欢迎来电咨询选购！！

食材在面包中的作用及面包制作过程

水：水分的多少将影响面团的软硬，如水分少会使面团的卷起时间缩短，面粉的颗粒未能充分水化，致使面筋的性质较脆，在扩展开始不久，就易使面筋搅断，辽阳点心，无法再使面筋充分地扩展，所以做出来的面包品质较差。相反，如果水分过多，则会延长卷起的时间，一旦达到卷起阶段就很容易造成面筋打断，所以这时要特别小心。另外，面粉的吸水量也直接影响水分的添加，一定要掌握面粉的吸水量。在使用牛奶和鸡蛋的时候，要减少水的用量。面团的软硬度用语言不太好描述，这样说吧，在用*面包粉和好的面团可以拉成半透明的薄膜。

欧式面包与中国面包不同，欧洲面包大量采用谷物、果仁和籽作为面团材料（谷物含有丰富的纤维素和矿物质，************，人气点心，而果仁和籽则有丰富的非饱和脂肪，有益身体健康。）

欧洲主食面包的特点是少糖、无油（或少油）、无蛋，人气点心，外脆硬而内柔韧，内部*较为粗糙，多大孔。原材料上一般会掺入部分粗粮（比如全麦、黑麦、裸麦）。