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营养价值：

　　富含碳水化合物，扁桃上市时间，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，****动mai 硬化，清除自由基防护疾病，保护细胞、，保护心肝及脏器，应急能力。

黄桃的****：生津止渴，平喘，*，活xue*，*，扁桃形状，养阴补虚。

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凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而*中外。

凤凰水蜜桃有30多个品种，分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市，有春蕾、早花露、霞辉1号等，每只约100克。

早熟品种在6月中下旬上市，每个重约150克，有雨花露、银花露、朝霞等。

中熟品种有白凤、朝辉，7月上市，个重150-200克。

晚熟品种湖景蜜露、白花、阳山蜜露，在8月下旬上市，个重200克，果重达500克。[2]

水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个，其中早熟的"雨花露"、中熟的"白凤"和晚熟的"白花"水蜜桃为较佳。不仅色、香、味具佳，扁桃，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。

黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种。在中国西北、西南一带栽培较多，扁桃成熟，随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。果皮、果肉均呈金*至橙*，肉质较紧致蜜而韧，粘核者多。

黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种，具有生长快、结果早、产量高、品 黄桃基地质优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金*至橙*，肉质较紧致密而韧，粘核者多。

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