威海微波烘烤设备|微波烘烤设备|科弘微波技术成熟

工艺流程：花生筛选- 清洗 -甩干- 微波焙炒 -冷却 -包装微波坚果烘烤设备与传统制作方式相比农产品微波加工焙烤设备的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。适用于炒货领域大批量的各种干果类：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。于常规工艺同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有********与传统工艺相比生产环境好没有热惯性产品酥脆爽口 香味浓郁 膨化率高 色泽自然 营养成分损失少在炒货微波坚果烘烤设备可以根据用户的实际产品和产量来设计制造不同规格的微波坚果烘烤设备，我公司有微波坚果烘烤设备试验样机，****提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务

微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、****等加工处理鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。微波五谷烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升****快，威海微波烘烤设备，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。

坚果烘烤设备通过利用微波加热，适用于炒货领域大批量坚果烘烤。如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘炒、烘干。微波烘焙是一个同时具有传热和传质的复杂过程。在食品烘焙过程中，发生了大量的物理、化学及生化变化，它们包括淀粉凝胶化，蛋白质变性，聊城微波烘烤设备，二氧化碳从发酵物中释放，体积膨胀，水分蒸发，外壳形成以及褐变反应等。微波烘焙与传统烘焙之间的不同在于微波炉不能形成棕褐色表面及外壳，这是由于微波炉内的空气是环境温度而不同于传统烤箱中的空气是被加热的，因此，在微波炉中烘焙的食品表面达不到褐变反应所需要的温度。微波烘焙机与光波结合，微波烘烤设备，微波熟化食品，光波快速烘烤，达到食品烘烤的效果。