自动油*|银川油炸机|多福食品机械

下面给大家讲解应该如何及时的清理油炸机。

夏天油水混合油炸设备机每天换水一次，冬天的时候可以根据水质的情况定期更换水，以保护油的质量;加热管必须浸入一个适当的介质中才能工作.一定要定时的检查光电开关的性能还有灵敏度.我们一直秉承与时俱进、持续*、不断完善的理念，银川油炸机，由表及里处处追求完善，自动油*，以创造节能环保、安全****的****产品为己任，从而确定了新东方****节能、绿色环保的产品理念。每一项技术革新都凝聚着我们的进取之心。

保色作用:采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油*内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃****易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，鸡柳油炸机，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，麻花油炸机，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

使用全自动油炸机这三点请了解：

　　①全自动油炸机须安装在清洁干燥的环境，海拔、环境温度和相对温度都应在要求的范围内，地面要求清洁干燥，不得有残留积水。

　　②电源接入全自动油炸机前必须经过三相四线漏电断路器，以保证设备安全生产，确定接入正确后，方可闭合漏电断路器，查看温度显示仪与搅拌器是否正常，如搅拌器转向未按箭头方向旋转，必须调整进相电源的相位，确认搅拌器转向正确方可向锅内注油。