黄山面食,什么面食好吃又好做,赵家腊汁肉(****商家)

biangbiang面不完全是擀出来的，基本是扯出来的，或者说是摔出来的。

为什么？biangbiang面要求柔韧光滑，耐咬耐嚼，所以面和的****硬，揉的****韧。想把它擀成薄片，几乎不可能。只能把揉好的面先擀成刀背薄厚的大张，再切成寸把宽的长条。再下来，便开始biang biang。做biang biang面的师傅，首先要求体格粗壮，手臂有力。biang biang时，两手抓起一根面，双臂用力，将面在案板上猛烈摔打，什么面食好吃，biang biang有力。及至摔成裤带宽窄，铜钱薄厚，便可下锅。

西红柿鸡蛋面

　　先将西红柿与鸡蛋炒熟，然后把煮好的面条捞到一个空碗里，再将炒好的西红柿鸡蛋浇到煮熟的面条上，红艳多汁，传统面食加盟，味道鲜美。

　　而且根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。还有想吃而没时间动手做的人也不要急，你可以来赵家腊汁肉店，黄山面食，每个店里都有各种各样的正宗陕西面食，味香面好吃，您还在等什么呢