郑州凤爪加盟哪个牌子好

凤爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），窝在沙发里看着电视啃着鸡爪简直不能再惬意了，可是外面买来的凤爪太贵了，而且味道似乎总是有点太辣，那么不如自己动手做，简单干净美味。和我们一起学起来吧d！
食材：鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。
做法：
1.把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。
2.用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离
3.把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和风爪一起蒸个30分钟左右就好了 ！
辣鸡爪
食材：鸡爪，辣酱，姜末，干辣椒，老抽
做法：
1.鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2.锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。
3.炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪，大火煮开。
4.小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。

凤爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），凤爪在我们的生活中有很多的做法，那么您对于下面我们分享的做法有多少了解呢？赶快去跟我们一起看看吧d。
食材：4只鸡脚、180g南瓜、适量蒸鱼豉油、适量豆豉、适量自制剁椒。
做法：
1、南瓜去皮去瓤切成薄片备用。
2、鸡脚剪去指甲。
3、用水泡水，中途可换几次水。
4、将南瓜摆入盘中，再放入鸡脚。
5、放入适量自制剁椒和豆豉。
6、均匀倒入一勺蒸鱼豉油。
7、锅中水烧热上气，放入盘，大火烤开五分钟后转中火。
8、约二十分钟，蒸制鸡脚能被筷子轻松扎透出锅食用。

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