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真空变频滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，****肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，****了肉*的结构，****了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，真空腌制入味机型号，****产品的内部结构。

诸城鑫飞真空滚揉机，*新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用更安全，更方便，更加节能g 效。快速入味真空滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，z 大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，真空腌制入味机厂家，操作简便，使用效率更高。

滚揉机中的真空有很多好处

一，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

二，产品在真空状态下滚揉会使产品在滚揉、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。

三，产品在真空状态下物理*膨松，有利于辅料的吸收

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真空腌制入味机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的滚揉、腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用*。

使用真空滚揉机，可以—

●设定滚揉工作总时间

●设定间歇滚揉时间

●真空状态滚揉工作

●连续滚揉

●间歇滚揉

●反转滚动出料

真空腌制入味机

羊肉真空滚揉机 盐城呼吸式真空滚揉机采用正转、暂停、反转、暂停等操作模拟有利用于羊肉在滚制过程中达到腌制均匀、入味速度快的优势，真空腌制入味机效果，不同的肉制品内部结构有所不同，该款设备采用内部桨叶采用圆弧设计，可****羊肉的柔嫩程度。

真空滚揉机加工肉类制品的过程中对滚揉桶内肉量有一定的要求，加料量一般为滚揉桶的三分之二为宜，滚揉加工过程中添加肉类制品数量过多会影响肉类的加工质量，因为肉类在滚揉桶内数量过多的话，会导致腌制滚揉的时间增加，滚揉桶内腌渍液也不能够到很好的吸收，影响肉类的口感，真空腌制入味机，导致滚揉效果下降。加料过多的话，压力*，严重影响滚揉机的桶体使用寿命。

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